ผัดปลาหมึกไข่เค็ม

mathavee
mathavee @cook_7555761

ผัดปลาหมึกไข่เค็ม

มี 3 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกกล้วยหั่นเป็นชิ้นพอคำ 6 ตัว
  2. ไข่แดงเค็มหั่นหยาบ 4 ฟอง
  3. หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
  4. พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 1 เม็ด
  5. ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 1 ต้น
  6. กระเทียมสับ 3 กลีบ
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  8. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
  11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลาง ลวกปลาหมึกกล้วยที่หั่นไว้แค่พอสุก พักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง เจียวกระเทียมให้พอเหลือง ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาล น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ไข่แดงเค็มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยปลาหมึกลวก ใส่ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันอีกที จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
mathavee
mathavee @cook_7555761
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน