Revuelto de arvejas multicolor 🫛 🌈 recetita de fondo de despensa 🥫

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalGlobal2024
#recetasconarvejas
Arvejas enlatadas.
Arvejas secas partidas.
Arvejas secas enteras.
Arvejas congeladas.
Arvejas frescas 😋
Texturizado de arvejas.
Etc, etc... Seguro me estoy olvidando otras presentaciones de esta humilde legumbre. De cada una de las mencionadas, tienen por lo menos una receta en mi recetario. ☺️

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Ingredientes

15 minutos
1 o 2 raciones
  1. 🌈 1 cda aceite de oliva virgen extra
  2. 🌈 1 cebolla chica o mitad
  3. 🌈 ½ morrón rojo
  4. 🌈 1 taza de arvejas (de lata o tetrapack, solo arvejas, agua y sal)
  5. 🌈 ½ taza de maíz amarillo en grano (de lata o tetrapack, solo choclo, agua y sal)
  6. 🌈 Al gusto sal y pimienta (usé blanca)
  7. 🌈 2 huevos grandes

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escurrir y enjuagar en colador, el contenido de las latas y reservar.
    Pelar la cebolla, cortarla a gusto y sofreír a fuego bajo. Cuando haya ablandado, agregar el morrón cortadito. Revolver y dejar cocinar hasta que ablande.

  2. 2

    Mientras tanto en un bol batir los huevos y salpimentarlos.
    Agregar los huevos al sofrito y revolver enérgicamente.
    Cuando hayan comenzado a cuajar, agregar las arvejas y choclo. Mezclar.
    Una vez todo integrado y caliente (el punto de los huevos es a gusto), servir.

  3. 3

    ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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