Ingredientes

elab: 20' cocción: 35 '
15-18 porciones
  1. 1/2 tazacoco rallado (40 gr.)
  2. 1 1/2 tazaharina leudante (180 gr)🌯
  3. 1huevo 🥚
  4. 3/4 tazaazúcar (150 gr.) 🍬
  5. 1/2 tazaleche tibia 🍼 (125 ML)
  6. 4 cucharadasmanteca pomada 🧈 (60 gr)
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla 🥄
  8. 1molde rectangular para budín de 26 x10x 6 cm

Paso a paso

elab: 20' cocción: 35 '
  1. 1

    Alista los ingredientes.
    Tamiza la harina.
    Enharina y engrasa el molde que usarás
    Enciende el horno, temperatura moderada..

  2. 2

    Coloca la harina y el azúcar e un bol, tamiza una o dos veces 🌯+🍬

  3. 3

    En otro recipiente coloca la leche tibia, y la manteca pomada. Integra 🍼+🧈+🥚
    Agrega el huevo y la esencia de vainilla

  4. 4

    Vierte los ingredientes líquidos sobre los sólidos. Con espátula mueve hasta obtener una masa homogénea

  5. 5

    Incorpora el coco rallado, mezclando suavemente

  6. 6

    Vierte en el molde y lleva a hornear por 35-40 minutos

  7. 7

    Retira deja bajar la temperatura por unos minutos, luego desmolda y apoya sobre rejilla donde se enfriará completamente.

  8. 8

    Decora con coco rallado.

  9. 9

    A disfrutar !!!!

  10. 10

    Si te gustó la receta y la cocinas... igual o con tu impronta, házmelo saber.

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Comentarios (5)

Escrita por

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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