Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Secamos bien la boloñesa haciendo que quede seca al cocinarla y luego reservamos en un colador.
- 2
Cocemos en agua con sal la coliflor hasta que queden al dente. Cortamos la cocción en agua fría y reservamos en un colador.
- 3
Hacemos una bechamel como siempre pero al final le añadimos el queso para que se funda.
- 4
Precalentamos el horno a tope con el gratinador.
- 5
En una cazuela de barro ponemos de base la boloñesa, encima la coliflor y napamos con la bechamel.
- 6
Espolvoreamos más queso rallado.
- 7
Gratinamos a nuestro gusto y servimos espolvoreando pimienta negra, cebollino y cebolla crujiente si tenéis para darle el toque crunchi.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24188176
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más Recetas similares
Coliflor boloñesa gratinada con bechamel
Calabacín gratinado a la boloñesa
La boloñesa vegana la hice anteriormente podéis ver la receta en mi perfil
Coliflor con boloñesa de soja (vegetariano)
Es la nueva adaptación de un plato que hemos hecho en casa muchas veces.
Pastel de patata con salsa boloñesa gratinado
Un pastel de patata relleno en varias capas con salsa boloñesa, cubierto de queso rallado y trocitos de mantequilla, una superficie dorada y crujiente, queda delicioso, para una cena completa.
Macarrones boloñesa gratinados
#onerecipeonetree #1receta1arbol Para variar un poco de la boloñesa clásica, esta vez he decidido gratinar la pasta con una salsa mezcla. ¡Espero que os guste!
Pasta fusilloni a la boloñesa gratinada
#calendario 2025
Espaguetis gratinados con salsa boloñesa
Receta ideal para quienes empiezan en esto de la cocina, pero que gusta a todo el mundo que que seguro que en todas las casas, de una manera u otra, se prepara.En esta ocasión la pasta fueron espaguetis integrales, pero por su puesto podéis usar la que más os guste, y si es fresca y casera, el plato gana enteros.
Macarrones boloñesa gratinados
Todos los productos son de Mercadona
Macarrones gratinados a la boloñesa criolla
Normalmente uso esta carne para hacer hamburguesas, e incluso he preparado algún arroz o fideos en paella.Hoy he querido probar con los macarrones y me ha encantado el sabor tan exquisito que ha quedado.#RecetasConSorpresa
Macarrones a la boloñesa gratinados con queso
Macarrones a la boloñesa gratinado con queso
Patatas rellenas de boloñesa gratinadas
#glutenfree
Macarrones boloñesa gratinados
Macarrones boloñesa gratinados
Macarrones boloñesa gratinados
Pastel de puré de papas con salsa boloñesa
Patatas gratinadas con jamón queso salsa boloñesa y salsa brava
Por fany martinez
Patatas a la boloñesa
Hoy una de esas recetas de aprovechamiento para aquellos días que no hay tiempo y que quieres algo rápido y rico con lo que hay en la nevera y la despensa. Parto de salsa boloñesa ya hecha porque cuando hago, como lleva mucho tiempo, hago mucha cantidad que porciono y congelo para días como hoy en esta receta.
Parmentier de patata con boloñesa
En mi Monsieur cuisine!
Pastel de patata a la boloñesa
Lasaña con boloñesa
Penne a la Boloñesa gratinados
Galets rellenos de boloñesa gratinados
El otro día comprando vi los típicos galets, hace tiempo tenía ganas de probarlos hacerlos rellenos… y estaban buenísimos!!
Macarrones boloñesa al gratén
Con muy poco tomate frito.
Patatas a la boloñesa
Receta de aprovechamiento que, pese hacerse en un periquete, queda de rechupete 😋#arboldeCookpad
Huevos rellenos gratinados con salsa boloñesa
Huevos rellenos con salsa boloñesa, últimamente nadie quería huevos, pero de esta manera les han encantado.Unos llevan queso de Mahon rallado, y a otros después los he cubierto con queso Havarti en lonchas.
Espaguetis con boloñesa
Fácil y rápido, esta vez hago cantidad de salsa porque empiezo a trabajar y para esos días que le da pereza a uno a cocinar pues me guardo unos tuppers de boloñesa en el congelador
Lasaña con salsa boloñesa
La lasaña boloñesa es la que mejor comen en mi casa, preparo la salsa boloñesa un día antes para que se enfríe y no esté tan liquida, en el momento hago la pasta en el caldo y la bechamel, la hago o la compro hecha de mercadona.
MariaAsuncion 
Tortilla Boloñesa
Tortilla de patata rellena de salsa boloñesa...El otro día me apetecía una tortilla de patatas y me quedaba algo de salsa boloñesa así que lo combine y el resultado es fantástico. Yo utilice salsa hecha por mi, pero podéis utilizar salsa boloñesa de bote.
Lasaña de tortilla con boloñesa
Champiñones rellenos de boloñesa y bechamel
Llevaba un tiempo viendo recetas de champiñones rellenos, y hace unos días vi en el mercado unos champiñones bastante grandecitos, así que me lancé a cocinar la receta. ¡No se como he podido tardar tanto en hacerlos! De rechupete😋 #septiembresabroso
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24188176
Comentarios