Pastel de puré de papas con salsa boloñesa
Paso a paso
- 1
Picamos los dientes de ajo muy chiquititos y los doramos en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Incorporamos la cebolleta y el pimiento cortados en daditos, un poco de sal hasta rehogar. Agregamos la carne molida salpimentada, mezclamos bien esperamos unos minutos hasta que se haga. Vertemos el vino, dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos el tomate, el caldo y la hoja de laurel. Remover y cocinar hasta que reduzca la salsa.
- 2
Preparamos el puré de papas. Lavamos las papas y las cocemos hasta que estén blanditas. Las ponemos en un plato y con la ayuda de un paño, guante cocina... (para no quemarnos) le quitamos la piel. Con un pasapurés, un tenedor... las trituramos calientes. Añadimos la mantequilla para que se vaya derritiendo. Ponemos la leche, la pimienta, nuez moscada, un poco de sal y removemos muy bien para que se integren los sabores. Picamos perejil y lo mezclamos.
- 3
Cogemos un molde y ponemos una capa de puré aplastándolo un poco, añadimos una capa de boloñesa y sobre ella otra capa de puré. Apretando un poco por todos lados.
- 4
Ponemos el molde dándole la vuelta sobre una bandeja plana y lo retiramos. Yo usé un molde para tartas redondo. Pero los moldes desmontables para bizcochos están geniales.
Recetas similares
-
Pastel de patata con salsa boloñesa gratinado
Un pastel de patata relleno en varias capas con salsa boloñesa, cubierto de queso rallado y trocitos de mantequilla, una superficie dorada y crujiente, queda delicioso, para una cena completa.
-
Pastel de Puré de papas
Son varios modelos de purés que he hecho. Todos con los mismos ingredientes. Algunos acompañados de huevos rellenos. El relleno del pastel se puede hacer al gusto. El pastel redondo es de batata.
-
Pastel de patata con salsa boloñesa a los 5 quesos
Una manera de hacerlo en verano o en invierno, queda delicioso caliente, templado o frío. -
Pastel de Carne y puré de Patatas
Está basado en el plato de origen británico "cottage pie", cuya traducción literal es "pastel del rancho", este término se utiliza desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se convirtió en un alimento accesible para las clases bajas.Si bien en el Reino Unido su nombre puede variar según el tipo de carne utilizado, en América del Sur se prepara casi siempre con carne vacunaBásicamente deben llevarse a cabo dos preparaciones, un puré de patatas por una parte y otra con carne picada con cebolla por otro o como en esta una boloñesa, se espolvorea queso rallado y se gratina.Receta boloñesa: https://Cookpad.com/es/recetas/13700965-paccheri-al-ragú-bolonesa?via=profile
-
-
Pastel de carne con puré de patata
Anoche preparamos esto para cenar, es fácil aunque se tarda un ratito ya que fuimos haciendo ingrediente a ingrediente en la sartén.
-
-
-
-
Pastel de puré de patata con carne picada
Es un plato que gusta mucho a a mi familia . Es muy rápido de hacer con el puré en copos.
-
Pastel con carne picada, chorizo ibérico y puré de patatas
Un plato delicioso, que queda ideal para el dia del padre, si queremos darle una sorpresa, podemos hacerlo en casa con los niños, facil, y queda chulisimo... -
Pastel de carne con puré de patatas casero
Hoy hice este pastel de carne diferente al que ya publique la otra vez y es que hay muchas formas de hacerlo y por ser San Valentín quise hacerlo un poco más elaborado haciendo el puré de patatas casero
-
Pastel de puré de patata y carne picada
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Este es un plato fácil, rápido y delicioso. Lo podéis hacer con patata natural. Yo lo hice con puré de patata que tenía por casa.
-
-
Pastel de carne picada y puré de patatas
Ayer se me ocurrió consumir medio kilo de carne picada que tenía perdida en los misteriosos cajones del congelador y tras pensar en varias opciones, al final, opté por realizar un pastel, además así aprovechaba para consumir un puré de sobre que hacía meses que andaba estorbando en los armarios de la cocina.
-
-
-
Pastel de carne con lecho de puré de patatas
Este plato es muy apropiado para esta época primaveral.
La Ranchera -
-
Pastel de carne con puré de patata y boniato
Una receta para hacer pastel de carne fácil y hacer el puré también con boniato para que este un poco más dulzón -
Pastel de carne picada en puré de patata
No dejes de ver la video-recetahttps://youtu.be/ZO-xQhhNqdkTodas las recetas enwww.lasrecetasdefernando.weebly.com
-
-
Pastel de carne con puré de patatas y calabacines
Este pastel de carne lo hacía mi madre en Jaén estando yo ya casada.Ella lo preparaba sin calabacín y también estaba rico aunque el calabacín crujientito le aporta una textura al plato que le va muy bien.Un plato nutritivo, muy completo y saciante.
-
Pastel de carne picada de pollo y puré de patatas
Lo preparo con antelación y luego solo emplatar y calentarlas en el microondas
-
Pastel de carne con puré de patata al horno
Receta que queda muy sabrosa, se puede dejar preparada el día anterior y meter al horno cuando se vaya a comer
-
Pastel de puré de patatas y salmón
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=Eh2cbRJ6sy8 y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Más recetas
Comentarios