Pastel de patata a la boloñesa

Esta receta es apta para intolerantes al gluten a la lactosa y veganos, espero que la disfrutéis! #DelantalDorado23

Un pastel de patata relleno en varias capas con salsa boloñesa, cubierto de queso rallado y trocitos de mantequilla, una superficie dorada y crujiente, queda delicioso, para una cena completa.

Vídeo: https://youtu.be/DSvrPB6e-sM

Si ya sé que tiene muchos carbohidratos y calorías ni os cuento, pero os garantizo que el resultado os sorprenderá y al fin y al cabo no lo vamos a comer todos los días. La receta de la salsa boloñesa la podéis encontrar aquí https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4553040-salsa-bolonesa-clásica?source=sidebar-recipes.

Anoche íbamos a hacer patatas rellenas de boloñesa pero el plan se nos estropeó cuando fuimos a partir las patatas, así que cambiamos por pastel de carne boloñesa jajajaja ¡Estaba rico!

Una manera de hacerlo en verano o en invierno, queda delicioso caliente, templado o frío.

Receta de aprovechamiento que, pese hacerse en un periquete, queda de rechupete 😋#arboldeCookpad

Hoy una de esas recetas de aprovechamiento para aquellos días que no hay tiempo y que quieres algo rápido y rico con lo que hay en la nevera y la despensa. Parto de salsa boloñesa ya hecha porque cuando hago, como lleva mucho tiempo, hago mucha cantidad que porciono y congelo para días como hoy en esta receta.

Hoy la receta es de mi marido, cocina muy bien, si os gusta se lo diré,( la ha cocinado el)

En mi Monsieur cuisine!

Os comparto una receta de patatas fritas con salsa boloñesa; es perfecta como guarnición del 2° plato.En cuanto a la historia de la salsa boloñesa, los primeros datos de su preparación nos llegan de la época de la Antiguo imperio romano de la zona de Emilia Romagna, durante la conquista de Galia, pero se preparaba como 2o plato o como relleno del pan y rápidamente se expandió por todo el imperio romano. El movimiento de Boloña en Europa, a posteriori, durante la Edad Media, la convirtió en una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usaba como salsa en los platos de pasta.Con el paso de los años, se ha ido perfeccionando la receta con la base de tomate y la carne picada puesto que la carne triturada al principio, eran dados de carne de bobino, el aceite era sustituido por manteca de cerdo y el tomate era reemplado por leche y vino blanco.A partir del siglo XVI, con la introducción del tomate, la receta fue evolucionando hasta llegar a la versión oficial de finales del siglo XX. En 1982 la receta original fue incluída en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina y es en la actualidad una receta protegida.Os la comparto, espero que os guste.

La video receta en este enlace. Suscribiros a mi canal https://youtu.be/IalL_I1gIug

Este pastel es una creación basada en una receta que encontré y que apenas llevaba 2 ingredientes.

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Vi esta receta en instagram y me encantó, muy sencilla y rápida de hacer. Es perfecto como guarnición.

Receta bastante laboriosa, pero fácil de hacer y que podemos dejar en la nevera de un día para otro. Recomendada para comidas de verano con 6-8 comensales, donde tener preparado el plato principal en antelación.

Una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para disfrutar en familia o con los amigos.

Con queso y fiambre de pavo

Muy fácil de hacer y riquísimo 😋

En verano como apetece comer fresquito he aprovechado algunas cosas que tenía en la nevera para hacer este pastel