Carpaccio de vacuno con salsita de limón y parmesano
@tesa.cuina @tesa_cuina
Primera vez! Me ha gustado mucho, porque es muy sencillo de preparar y está rico. Sería un buen entrante para Navidad?
Añado esta receta de color rosa al reto #OctubreRosaConCookpad,
aunque las afectadas dicen que el cáncer no es “rosa”, sino “negro”. Espero que la investigación médica pueda servir para erradicarlo.
#Calendario2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes preparados:
- 2
Exprime el limón, ralla la piel y mézclalo hasta formar una cremita
- 3
Así:
- 4
Echa sobre la superficie de la carne la cremita, intentando que la cubra con una pequeña capa
- 5
Echa unas escamas de sal en cada rodaja y luego el parmesano
- 6
Decora con ramitas de albahaca y de salvia, le añaden un olor magnífico!
- 7
Unas galletas saladas serán un buen acompañamiento
- 8
Bon profit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24188398
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más Recetas similares
Carpaccio de ternera con queso parmesano y salsa citronette
Cortado por ti o comprado en el súper. Todo vale. Plato perfecto para un entrante ligero.
Carpaccio de Portobello con salsa de pistacho y romero
Un entrante diferente, igualmente aplicable a cualquier tipo de champiñón.
Carpaccio de salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos
Buenas tardes!!!Hace un tiempo que tenía en el congelador un lomo de salmón que me trajo de mi hija de #LidlTengo que reconocer que valió la pena, porque viene un lomo entero de medio salmón, limpio y libre de espinas, listo para cocinar, o en este caso marinar, que me encantaEsta vez lo he hecho diferente ya que lo he marinado con cítricosEstá espectacular!!#Cookpadenlibro #gourmet#carpaccio #salmonmarinado#realfooding#low carb #ketoadaptable #thermomixespaña
Carpaccio relleno con salsa de mango y queso con mermelada
Carpaccio de calabacín con salsa pesto
#Alambiquecocina
Carpaccio de pulpo con Salsa Romesco
Una receta bien sencilla elaborada con pocos ingredientes que nos da como resultado un plato de lujo.#romesco #salsaromesco #carpaccio #carpacciodepulpo
Carpaccio de cecina con salsa de trufas y queso viejo tostado
Esta receta es una mezcla única de sabores🤤🤩 y se prepara en 5 minutos!!
Carpaccio de gamba roja con aguacate y salsa de jalapeños
#emplatando
Carpaccio de gamba roja con salsa dulce picante y hierbabuena
Probad esta combinación, estoy seguro que os agradará, ese dulzor característico de la salsa agridulce, el picante y la frescura de la hierbabuena, intentad no pasaros con los aliños, ya que aquí siempre la protagonista debe ser la gamba
Carpaccio de gamba roja con grana padano y salsa de soja
Carpaccio de calabacín con salsa de kéfir y mostaza
Las verduras crudas, maceradas están buenísimas!!!
Carpaccio de gambas de rojas foodtruck con salsa de jalapeños
Este carpaccio lo recordaré por ser el primero (pero no el último) que he hecho en la foodtruck de Cookpad! 🚛🤟😎🎧#cocinandonuestrasraices
Aguacate relleno de pollo, salsa rosa, ensalada y carpaccio de ciruela
Hace unos días para la cena, hice esta ensalada con aguacate relleno de pollo asado que me había sobrado, lascas de queso, nueces y carpaccio de ciruela. Lo aliñé con aove y glasé de vinagre Pedro Ximénez. Quedó todo muy rico.#porunmundomejor
Carpaccio de vacuno
Está riquísimo, y es muy fácil y rápido de preparar.Ideal para un aperitivo, tapeo o cena ligera.En esta ocasión he horneado unas obleas de empanadillas, y las he puesto de base, quedando un #aperitivo perfecto.#septiembresabroso
Carpaccio de ternera con queso parmesano
Ests receta aparte de simple es un clásico. A mi pareja y a mí nos encanta y lo solemos hacer al menos un par de fines de semana al mes.
Carpaccio de ternera con queso parmesano
Neus nos prepara un plato ligero y muy sabroso: el carpaccio de ternera con queso parmesano.Vídeo: Carpaccio de ternera con queso parmesano
goohlf 
Carpaccio de vaca
Carpaccio de vaca con gelatina de aceitunas negras y escamas de parmesano.
Carpaccio de vacuno trufado con parmesano y pesto de cacahuetes
Una tapa muy rápida y sencilla que me encanta preparar.En esta ocasión le he puesto como aliño adicional un poco de pesto, y ha quedado exquisito.
Carpaccio de solomillo con queso parmesano
Ana martinez catalan 
Carpaccio de vacuno con lechuga, tomate y aguacate
Me gusta mucho el carpaccio de salmón pero este no se queda atrás. Hacia mucho no lo preparaba. Este, esta comprado ya cortado trae el queso parmesano y el aliño pero yo el aliño lo hago a mi gusto.
Carpaccio de ternera con pepinillos, alcaparras y queso parmesano
Para mi receta 50 pensé en un plato rápido pero que siempre se me apetece, espero que os guste tanto como a mí
Carpaccio de tomates variados y parmesano
Fácil y fresquita para el verano #mirecetario
Carpaccio de ternera
Riquísimo el Carpaccio , se utiliza solimillo de ternera , 500 gramos aproximadamente
ana50 
Carpaccio de ternera
Más fácil de lo que crees .
Carpaccio veneciano de carne
Lo fundamental de este plato es la carne, debe ser de buena calidad y cortada muy finita (yo la compré en un trozo y utilicé una máquina de fiambre).
Carpaccio de ternera
🥩🧈🌱Si no tienes reparos en tomar carne cruda 🥩y te manejas bien con el cuchillo🔪 prueba esta receta, te va a gustar.
Carpaccio de ternera con brotes tiernos de rúcula y parmesano
Para esta receta he utilizado lavarme de carpa vio que ya viene envasada. La rúcula se puede usar la normal y el queso se puede sustituir por granna padano( también muy rico).... Espero que os guste !!
Carpaccio de ternera
Con esta receta he llegado a las 100 recetas publicadas, y para celebrarlo voy a presentar la más sencilla de todas 😊, porque menos es más... Ahí les va
Carpaccio de ternera
Buenas, aquí os dejo un plato riquísimo de la parte de Italia, aliñado con un poquito de zumo de limón, AOVE, pimienta recién molida, una pizca de sal y virutas de queso Grana Padano.... que delicia 🤤🤤#ideasdecenas
Carpaccio de ternera
El carpaccio es un plato que no gusta a todo el mundo, pero a las personas que nos gusta lo disfrutamos. Al llevar una vinagreta, virutas de queso curado, unas hojas de rucula y tomate, queda un plato muy rico y apenas se nota que es carne cruda, eso si tiene que ser de buena calidad.Hay supermercados que venden ya el carpaccio cortado y envasado. En caso contrario hay que pedir a la carnicera que nos corte la carne muy fina.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24188398
Comentarios (15)