Carpaccio de solomillo con queso parmesano

Ests receta aparte de simple es un clásico. A mi pareja y a mí nos encanta y lo solemos hacer al menos un par de fines de semana al mes.

Solemos hacerlo cuando nos sobra "un pico" de solomillo porque da para mucho, hay que tener cuidado con la cantidad. Para 2-4 personas con medio hay de sobra.

Adoro los hongos, setas...preparados de cualquier manera pero en carpaccio me encanta! 🤗 #entrantes #1receta1arbol

Receta típica de Italia, carne de ternera bien finita, aliñado con sal, pimienta y aceite de oliva, se decora con queso parmesano rallado. 

Para mi receta 50 pensé en un plato rápido pero que siempre se me apetece, espero que os guste tanto como a mí

Primera vez! Me ha gustado mucho, porque es muy sencillo de preparar y está rico. Sería un buen entrante para Navidad?Añado esta receta de color rosa al reto #OctubreRosaConCookpad,aunque las afectadas dicen que el cáncer no es “rosa”, sino “negro”. Espero que la investigación médica pueda servir para erradicarlo.#Calendario2025

Hoy de primer plato , un plato sano rico y delicioso. Además lo hacéis en un plis plas. Espero que os guste este carpacho de calabacín. #lospancorbo #lasrecetasdecookpad #dominó

#libro3#detemporadasaludable

Una deliciosa receta de tomate al Carpaccio, cortado super fino, con anchoas, albahaca y queso Parmesano, una ensalada o entrante bien fresquito ahora que ya llega el calor.

Cortado por ti o comprado en el súper. Todo vale. Plato perfecto para un entrante ligero.

Esta receta te va hacer viajar hasta la Toscana, descubrirás una armonía de sabores!

El Solomillo de Vaca es otro de los grandes bocados de la carne debido a su terneza y su intenso sabor, se le considera carne de 1ª categoría o lo que denominamos producto de la alta gastronomía es una de las piezas más selectas del animal.Como cualquier tipo de carne fresca y no procesada, el solomillo de ternera o vaca vieja sin congelar, puede durar unos 15 días, su consumo preferente debe ser en esa primera quincena o sino recomendamos congelar, una vez se vaya a preparar, un consejos de preparación para el solomillo es, sacarlo del frigorífico y dejarlo a temperatura ambiente unos 45 minutos antes para que se atempere, de esta forma evitamos que se quede frío por dentro cuando se cocina poco hecho.#LasRecetasDeCookpad

Fácil y fresquita para el verano #mirecetario

Me encanta este plato! porque es un entrante rápido y muy sencillo; una deliciosa forma de comer champiñones crudos que le aporta un sabor más intenso y una textura interesante. #Bingo

Para esta receta he utilizado lavarme de carpa vio que ya viene envasada. La rúcula se puede usar la normal y el queso se puede sustituir por granna padano( también muy rico).... Espero que os guste !!

El otro día estábamos Bea y yo en la oficina y quedaban unos champiñones en la nevera y, en un momento, preparamos este carpaccio de parmesano con una vinagreta de miel y mostaza. Es resultón y se prepara en 5 minutos ¡ideal para una cena rápida o un aperitivo!

Hoy íbamos a hacer ensalada con @aliciacookpad para comer pero hemos ido innovando y al final hemos preparado este carpaccio muy sencillo para acompañar las milanesas de Ali

Riquísimo el Carpaccio , se utiliza solimillo de ternera , 500 gramos aproximadamente

Una tapa muy rápida y sencilla que me encanta preparar.En esta ocasión le he puesto como aliño adicional un poco de pesto, y ha quedado exquisito.

Está riquísimo, y es muy fácil y rápido de preparar.Ideal para un aperitivo, tapeo o cena ligera.En esta ocasión he horneado unas obleas de empanadillas, y las he puesto de base, quedando un #aperitivo perfecto.#septiembresabroso

Hoy te enseño a hacer un carpaccio de carne ( la que más te guste o la que tengas en casa)

#recetasfelices

🥩🧈🌱Si no tienes reparos en tomar carne cruda 🥩y te manejas bien con el cuchillo🔪 prueba esta receta, te va a gustar.

Con esta receta he llegado a las 100 recetas publicadas, y para celebrarlo voy a presentar la más sencilla de todas 😊, porque menos es más... Ahí les va

Una receta para preparar un carpaccio de salmón ahumado donde el chutney de mango con dátiles y el queso parmesano juegan un papel importante aportando un contraste de sabores exquisitos.