💯Ταλιατέλες με γιαούρτι και σκόρδο αλά ποντιακά

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
ΡΟΔΟΣ

Απλή μακαρονάδα με ποντιακές ρίζες.
Για να λέμε και τα πράγματα ως έχουν, δεν ξέρω αν είναι ακριβώς ποντιακή συνταγή, απλά η γιαγιά Ελένη που έμενε απέναντι από το πατρικό μου και ήταν πόντια, μαγείρευε συχνά αυτήν τη μακαρονάδα.
Σημασία έχει ότι είναι πεντανόστιμη και αξίζει μια δοκιμή!!

#Ημερολόγιο2025
#Δευτέρα
#φοιτητής
#ποντιακή
#γιαούρτι
#σκόρδο
#ταλιατέλες
#ζυμαρικά

💯Ταλιατέλες με γιαούρτι και σκόρδο αλά ποντιακά

Απλή μακαρονάδα με ποντιακές ρίζες.
Για να λέμε και τα πράγματα ως έχουν, δεν ξέρω αν είναι ακριβώς ποντιακή συνταγή, απλά η γιαγιά Ελένη που έμενε απέναντι από το πατρικό μου και ήταν πόντια, μαγείρευε συχνά αυτήν τη μακαρονάδα.
Σημασία έχει ότι είναι πεντανόστιμη και αξίζει μια δοκιμή!!

#Ημερολόγιο2025
#Δευτέρα
#φοιτητής
#ποντιακή
#γιαούρτι
#σκόρδο
#ταλιατέλες
#ζυμαρικά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μερίδες
  1. 1 πακέτομακαρόνια (προτιμώ ταλιατέλες ή λαζανάκι)
  2. 4-5 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
  3. 2 κεσεδάκιαστραγγιστό γιαούρτι
  4. 1 κούπανερό από αυτό που έβρασαν τα μακαρόνια
  5. 2 κ. σ.αγελαδινό βούτυρο λιωμένο
  6. αλάτι
  7. πάπρικα γλυκιά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες σε άφθονο αλατισμένο νερό.
    Μόλις βράσουν κρατάμε 1 κούπα από το νερό που έβρασαν, τα σουρώνουμε, τα βάζουμε σε βαθιά πιατέλα και τα διατηρούμε ζεστά.

  2. 2

    Χτυπάμε σε γουδί το σκόρδο με λίγο αλάτι να γίνει πολτός.

    Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το σκόρδο και το νερό που κρατήσαμε από τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά.

  3. 3

    Περιχύνουμε τα μακαρόνια με το σκορδάτο γιαούρτι, προσθέτουμε και το ζεστό βούτυρο και ανακατεύουμε.

    Πασπαλίζουμε με την πάπρικα και σερβίρουμε.

    Εναλλακτικά σερβίρουμε με το σκορδάτο γιαούρτι από πάνω.

  4. 4

    Καλή σας όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
στις
ΡΟΔΟΣ
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές