Φοιτητικό σπανακόρυζο
Η φοιτητική ζωή είναι μια ευκαιρία να πειραματιστούμε με παραδοσιακά πιάτα που δε μας αρέσουν και τόσο. Η πρώτη "δυσάρεστη - άνοστη" γεύση με την οποία πειραματίστηκα ως φοιτήτρια ήταν το σπανακόρυζο. Να ξέρεις ότι, όσες φορές κι αν τηλεφωνήσεις στη μαμά ή τη γιαγιά για οδηγίες, κουμάντο στην όρεξη και στην κοιλιά σου κάνεις μόνο εσύ.
Το σπανακόρυζο μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, ανάλογα την περιοχή και τα γούστα του μάγειρα. Για παράδειγμα, εγώ έχω μάθει από το σπίτι μου να το φτιάχνω με μάραθο, άλλοι με άνιθο. Εδώ σου έχω μια απλή συνταγή, που όσο περνάει ο καιρός θα προσαρμόσεις στα δικά σου γούστα #φοιτητής #Τετάρτη
Φοιτητικό σπανακόρυζο
Η φοιτητική ζωή είναι μια ευκαιρία να πειραματιστούμε με παραδοσιακά πιάτα που δε μας αρέσουν και τόσο. Η πρώτη "δυσάρεστη - άνοστη" γεύση με την οποία πειραματίστηκα ως φοιτήτρια ήταν το σπανακόρυζο. Να ξέρεις ότι, όσες φορές κι αν τηλεφωνήσεις στη μαμά ή τη γιαγιά για οδηγίες, κουμάντο στην όρεξη και στην κοιλιά σου κάνεις μόνο εσύ.
Το σπανακόρυζο μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, ανάλογα την περιοχή και τα γούστα του μάγειρα. Για παράδειγμα, εγώ έχω μάθει από το σπίτι μου να το φτιάχνω με μάραθο, άλλοι με άνιθο. Εδώ σου έχω μια απλή συνταγή, που όσο περνάει ο καιρός θα προσαρμόσεις στα δικά σου γούστα #φοιτητής #Τετάρτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω στην κατσαρόλα το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, το μαραθόσπορο, το θυμάρι και τη ρίγανη. Ανάβω τη φωτιά στο μέτριο και ανακατεύω μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι.
- 2
Προσθέτω το σπανάκι κατευθείαν από την κατάψυξη μαζί με λίγο νερό. Ανακατεύω κατά διαστήματα, ώστε να πάρει τα αρώματα της κατσαρόλας.
- 3
Όταν το σπανάκι ξεπαγώσει και αρχίσει να μυρίζει, προσθέτω το ρύζι και ανακατεύω καλά για 1-2 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει όλα τα ζουμιά. Θέλω να πάρει από τα αρώματα των υπόλοιπων υλικών. Όταν γίνει όπως στη φωτογραφία, είμαι έτοιμη για το επόμενο βήμα.
- 4
Προσθέτω αρκετό βραστό νερό ώστε να καλυφθεί το φαγητό χωρίς να "κολυμπάει", όπως στη φωτογραφία.
- 5
Βάζω το πιπέρι και το κύμινο και, αν, θέλω, λίγο ακόμα από τα μυρωδικά που είχα βάλει νωρίτερα.
- 6
Χαμηλώνω τη φωτιά κατά 1-2 σκάλες (ανάλογα την κουζίνα) και αφήνω το φαγητό να σιγοβράσει με μισόκλειστο καπάκι μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Προσθέτω και λίγο ακόμη λάδι αν θέλω. Ελέγχω πότε-πότε αν θέλει νερό και ανακατεύω. Προσοχή! Είναι εύκολο να καεί το ρύζι και, άπαξ και γίνει η ζημιά, είναι δύσκολο να σώσουμε το σκεύος μας! Όταν μοιάζει κάπως έτσι, βάζω αλάτι και λεμόνι και ανακατεύω. Κλείνω τη φωτιά και το αφήνω με ανοιχτό καπάκι μέχρι να στρώσω τραπέζι.
- 7
Σερβίρω ζεστό, αλλά με ό,τι θέλω. Καμιά φορά, τρίβω αποπάνω τυρί ή το κάνω συνοδευτικό για κρεατικά. Anyway, καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ερωτικό σπανακόρυζο 🙉 Ερωτικό σπανακόρυζο 🙉
Το κλασικό σπανακόρυζο όταν μαγειρεύει το ταίρι, είναι πολύ spicy με πολύ πιπέρι καγιέν και κουρκουμά. Έκοψα πολλές φέτες λεμονιού μέχρι να βγει μια που να θυμίζει καρδιά 💛❤️ #μετοταίρι
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Ένα τέλειο σπανακόρυζο που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό που ανέκαθεν δε μου άρεσε, αλλά σήμερα που το έφτιαξα εγώ για 1η φορά μόνη μου άφησε καλές εντυπώσεις.Εν τω μεταξύ, πάντα έλεγα ότι θα το δοκιμάσω γιατί νόμιζα πως άρεσε στον Βαλέριο, τελικά δεν του αρέσει ιδιαίτερα, απλά το ανέχεται και προτιμά να το αποφύγει.🤣 Αν δοκιμάσει κάποια στιγμή από το δικό μου (μέχρι κι εγώ ο άπιστος Θωμάς άλλαξα γνώμη) ελπίζω να του αρέσει!⚜️ Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο.❇️ Συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι.🌸 Τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα.🌺 Το 2018, η παγκόσμια παραγωγή σπανακιού ήταν 26,3 εκατομμύρια τόνοι, με την Κίνα μόνο να αντιπροσωπεύει το 90% του συνόλου.🌻Η καταγωγή του σπανακιού είναι από την Ασία.✓Πληροφορίες για το σπανακόρυζο και το σπανάκι από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
-
Σπανακόρυζο🍛 Σπανακόρυζο🍛
Μετά απο της γιορτές το στομάχι θέλει κατι ελαφρύ να ξεκουραστεί από τις καταχρήσεις των Χριστουγέννων. Τι πιο ελαφρύ απο ενα σπανακόρυζο??? #2019 #ΒάλεΈναΧεράκι #ρύζι #σπανάκι #σπανακόρυζο
-
Σπανακόρυζο λεμονάτο Σπανακόρυζο λεμονάτο
Πεντανόστιμο, γρήγορο και υγιεινό λεμονάτο σπανακόρυζο! Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες αλλαγές.
-
Σπανακόρυζο κοκκινιστό Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Είναι απίθανο και υγιεινό ! ❤️ εγώ το κάνω για 2 μερίδες σαν φοιτήτρια!
-
Το σπανακόρυζο του φοιτητή (στα μικροκύματα) Το σπανακόρυζο του φοιτητή (στα μικροκύματα)
#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #μικροκύματα Είναι κάποια φαγητά που δεν τα τρώει ο σύζυγος (όπως το σπανάκι) με αποτέλεσμα για μια μερίδα μόνο (για μένα δηλαδή) να μην μπαίνω στον κόπο να τα μαγειρεύω συχνά ή και καθόλου. Οπότε και θυμήθηκα ότι όταν ήμουν φοιτήτρια, από την μια μου έλειπε το μαμαδίστικο φαγητό και από την άλλη τα πολλά λεφτά, έτσι άρχισα να μαγειρεύω πάνω στο γκαζάκι του καφέ (δεν είχα κουζίνα στην αρχή) σε μικρό κατσαρολάκι ξεκινώντας από αυγά, σούπες και καταλήγοντας σε πιο πολύπλοκα όπως κοτόπουλο με αρακά. Πάντοτε όμως μόνο μια μερίδα! Δεν χωρούσε το κατσαρολάκι τίποτα άλλο. Έτσι θυμήθηκα και το σπανακόρυζο που έφτιαχνα και μια μέρα στο σουπερμάρκετ άρπαξα μια σακούλα σπανάκι και βουρ στο σπίτι να φτιάξω την συνταγή στα μικροκύματα (για πιο γρήγορα) αυτήν την φορά. Ιδού το αποτέλεσμα!
-
-
Σπανακόρυζο με πιπεριές Φλωρίνης Σπανακόρυζο με πιπεριές Φλωρίνης
Το γνωστό μας σπανακόρυζο με λίγο διαφορετικά υλικά.Γίνεται πεντανόστιμο με τις πιπεριές!!Λίγα μυστικά ακόμαΕνα φαγητό με πολλές βιταμίνες και πολύ ωραία υλικά,λίγο διαφορετικό από ότι το έχουμε συνηθήσει!Η συνταγή είναι από το σαιτΣυνταγές της μαμάς!
-
Σπανακόρυζο με #αυγά στο φούρνο Σπανακόρυζο με #αυγά στο φούρνο
Μια ξεχωριστή συνταγή για σπανακόρυζο με αυγά στο φούρνο, ένας διαφορετικό τρόπος για να φτιάξεις το σπανακόρυζο και πραγματικά θα λατρέψεις! Γίνεται εύκολα, έχει τέλεια γεύση και σίγουρα είναι μια διαφορετική πρόταση στο τραπέζι σου που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Ο συνδυασμός αυγού και σπανακόρυζου είναι πραγματικά απίστευτος! #αυγό
-
Σπανακόρυζο που και ο Ποπάυ θα ζήλευε Σπανακόρυζο που και ο Ποπάυ θα ζήλευε
Ένα θα σας πω σύζυγος μου δεν τρώει το σπανακόρυζο δεν το τρώει αλλά την σπανακόπιτα την τσακίζει😋 γούστα είναι αυτα. Αλλά αυτό το τσακισαμε👍👍😘😘
Ioanna Symeou -
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Σήμερα λοιπόν, θα δούμε μια πολύ νόστιμη και παρεξηγημένη απο τα παιδιά μας συνταγή, το σπανακόρυζο. Έχει μεγάλη αξία στην διατροφή μας, λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βηταμίνη C, δεν έχει καταφέρει όμως να αγαπηθεί απο τα στομαχάκια των μικρών μας. Για να δούμε μαζί μια συνταγή, για πολύ νόστιμο σπανακόρυζο με λαχανικά και λεμόνι..
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια