Ελαφρύς χαλβάς σιμιγδαλένιος με κακάο! 🍫🍮
Από λάθος που έκανα βγήκε αυτό το αριστούργημα ❤️❤️❤️❤️
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα, τις φλούδες λεμονιού και βράζουμε μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη.
- 2
Συγχρόνως σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά (όχι να κάψει) ρίχνουμε το σιμιγδάλι και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.
- 3
Μόλις ροδίσει το σιμιγδάλι αφαιρούμε από το σιρόπι τις φλούδες λεμονιού και με πολύ μεγάλη προσοχή ρίχνουμε σιγά σιγά σε δόσεις μέσα στο σιμιγδάλι ανακατεύοντας πολύ καλά με την ξύλινη κουτάλα.
- 4
Περιμένουμε ένα λεπτό και αφαιρούμε με μια κουτάλα λιγότερο από το μισό σιμιγδάλι μέσα στο κατσαρολάκι που είχαμε το σιρόπι. Ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά, ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Μόλις ο χαλβάς αρχίζει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα είναι έτοιμος. Αφαιρούμε από τα μάτια της κουζίνας και τις δύο κατσαρόλες.
- 6
Παίρνουμε μια μεγάλη φόρμα ή ατομικά μπαλάκια και ακανόνιστα ρίχνουμε με ένα κουτάλι και από τα δύο μίγματα. Με ένα κουτάλι πιέζουμε ελαφρώς για να γίνει όλο ένα σώμα.
- 7
Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει καλά. Μόλις κρυώσει αν θέλετε το σερβίρετε αμέσως ή τον βάζετε στο ψυγείο.
- 8
Εύχομαι να σας άρεσε η συνταγή μου και να την απολαύσετε όσο και εμείς ❤️❤️🍫🍫
- 9
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
#2020 Αυτό το Πάσχα είναι διαφορετικό...ο χαλβάς που αγαπάμε όμως δεν αλλάζει...Για χρόνια αυτός ο χαλβάς ήταν η "τούρτα" του πατέρα μου που πάντα τα γενέθλια του είναι μέσα στη σαρακοστή... Τον αγαπώ αυτόν τον χαλβά...
-
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κράνμπερις Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κράνμπερις
Η πιο ανάλαφρη και γευστική παραλλαγή του κλασσικού σιμιγδαλένιου χαλβά που μπορείτε να φανταστείτε. Τα κράνμπερις και το λεμόνι πραγματικά κάνουν τη διαφορά!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε το καβούρδισμα να γίνει ακριβώς 6 λεπτά.Όλη η επιτυχία αυτού του χαλβά είναι να μη βγει βαρύς, όπως οι συνηθισμένοι κι αυτό το πετυχαίνουμε με τη σωστά δόση λαδιού και το σωστο χρόνο καβουρδίσματος.Βγαίνει αρκετά ξανθός, αλλά μη φοβηθείτε πως θα είναι άψητος. Η συνταγή είναι παραλλαγή αυτής της κυρίας Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος σοκολατένιος! Χαλβάς σιμιγδαλένιος σοκολατένιος!
Ο χαλβάς έχει δική του συνταγή (1,2,3,4), αλλά εγώ έχω δική μου, πιο εύκολη και χωρίς δεύτερη κατσαρόλα για το σιρόπι!
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Η συνταγή έχει κάποια tips που τον κάνουν πιο ιδιαίτερο για εμένα. Τα αμύγδαλα του δίνουν το τραγανό στοιχείο και το πιο σημαντικό είναι το βούτυρο αγελάδος που αφήνει ένα άρωμα διαφορετικό. Δεν βάζω ζάχαρη όπως στην κλασική συνταγή (1-2-3-4) αλλά λιγότερη γιατί μου φαίνεται υπερβολικά γλυκός. Και κάτι τελευταίο, εγώ έβαλα χοντρό σιμιγδάλι γιατί αυτό είχα.. μπορείτε να βάλετε μισό χοντρό και μισό ψιλό. #γλυκό
-
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Άχαστη συνταγή της γιαγιακας μου!! Παραδοσιακή, σπιτική και άκρως γιαγιαδιστικη ❤️Καλή Σαρακοστή να έχουμε με υγεία!!
-
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με εσάνς λεμονιού Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με εσάνς λεμονιού
Εύκολος, μυρωδάτος, ανάλαφρος γευστικά χαλβάς, συνταγή της μητέρας μου σε συνδυασμό με συνταγή που μου έδωσε η αδερφή μου (η γυναίκα του αδερφού μου). Νηστίσιμη συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΔοσολογίεςφλυτζάνι=φλυτζάνι τσαγιού πρέζα= η ποσότητα που πιάνετε με τα δάχτυλά σας (δείκτη και αντίχειρα) Η θερμοκρασία διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα. (Σε διακόπτη με μέγιστο το 9, καβουρδίζετε στο 9 και χαμηλώνετε μετά στο 5.) Η ώρα που θα πρέπει να αφήσετε το μείγμα να δέσει εξαρτάται από το είδος της κατσαρόλας που θα χρησιμοποιήσετε. Αν είναι εμαγιέ παίρνει περισσότερη ώρα το καβούρδισμα, δεν κολλάει όμως τόσο το μείγμα στα τοιχώματα όσο στις παραδοσιακού τύπου κατσαρόλες. Εύχομαι καλή επιτυχία!
-
-
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Εύκολο, γρήγορο, αγαπημένο...15 λεπτά να το φτιάξεις και περίπου 1 ωρίτσα για να είναι έτοιμο για σένα...Η συνταγη της μαμάς!
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια