Soto Betawi kuah susu santan

Ini resep soto betawi ke2 yang saya share. Diresep sebelumnya saya pakai santan instan. Kalo yg ini pakai santan kelapa asli. Dan rasanya jauh lebih gurih dan enak 😁Menu ini masih jadi menu favorit keluarga, si kk bayik pun suka. Dengan kuahnya yang kental gurih dilengkapi dengan perasan jeruk nipis/limo dan sedikit sambal jadi tambah mantap lah pokonya 😂😅#sotobetawi #sotobetawisantansusu #sotobetawidagingprestoempuk #sotobetawienak#masakanrumahan#PejuangGoldenApron3

Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun.. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya..

Edisi perdana masak soto betawi kuah santan susu. Sukses bikin misua kekenyangan krn nambah nasi terus 😅 NB: kalo tdk mau warna kuah terlalu kuning, kunyit bisa dikurangi/di-skip ya. Sy baru keinget note ini setelah ada yg recook 😬Tips: duo bawang, kunyit, jahe & kemiri bisa digoreng dulu spy lebih wangi & mudah diulek.Susu evaporasi (evaporated milk) sy pakai merk F&N. Susu cair sy pakai susu Ultra full cream yg kemasannya warna biru.

Sependek pengetahuan saya kalau dilihat dari jenis kuahnya maka Ada 2 macam soto betawi, yang berkuah merah dan berkuah santan-susu.Mana yang lebih enak? Keduanya enak, sesuai selera saja.Tadi pakai seadanya bahan di kulkas karena blm sempat belanja mingguan😁

Bertepatan dengan #HariGiziNasional2019 cookpad mengadakan kontes resep masakan yang menggunakan susu, bingung juga mau bikin apa 🤔 pas liat resep punya akun @pawonku resep soto Betawi nya menarik perhatian, kebetulan belum pernah bikin, mumpung semangat lagi on buat memasak akhirnya langsung cuss deh ke dapur, pas mateng wanginya harum banget mungkin aroma dari santan dan susu, pas matang langsung makan dan ternyata enak banget gurih apalgi potongan tomatnya bikin seger dan yang bikin seneng tuh ya udah seminggu ini naura makannya susah paling banyak cuma 3 sendok eh pas tadi disuapin malah sampai nambah lagi 😁 😊 pokoknya 2019 ini harus makin rajin ke dapur biar bisa nyoba menu2 baru buat disajikan buat orang yang kita sayangi, cookpad bikin kemampuanku memasak lebih baik 😘#HariGiziNasional2019#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpad#cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung #Bandungcepe

Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky. Bosan dengan varian lain dari hidangan lebaran yg identik dengan opor, pengen yg tetap santan dan lontong tp lebih byk kuahnya dan enak dimakan panas mongah2.. Cuzzz...eksekusi.

Baru balik dari pulkam masih malas rasanya masak yang ribet, lagian juga isi kulkas masih kosong, belum sempat belanja, tinggal ada beberapa kentang,wortel dan tomat dikotak sayuran, aha ada juga sebungkus daging kurban yang masih setia difreezer..Mikir2 enaknya diapain ya tu daging, akhirnya dibikin soto betawi aja..lumayan lama ga makan itu, kebetulan juga stok bumbu dapur masih lumayan lengkap.. lalu buru2 lah beli santan instan diwarung terdekat 😁😁Untuk bumbunya saya pakai resep xander kitchen,karena dagingnya cuma setengah kilo jadi saya pakai setengah resep bumbunya(yang saya tulis dibawah) .Untuk cara memasaknya saya modif sedikit ,santan dan susu saya masukkan belakangan ya supaya ga capek ngaduknya 😉,lalu ada tips juga bila ingin kuah jernih(tanpa ampas bumbu)#dikuahinbiarsyedep#pekaninspirasi#cookpadcommunity

Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CABEKU#bamasakjosantan

Soto betawi beragam versi ,kali ini sy buat yg tanpa memakai cabe spy anak2 gak kepedesan😁dan kuah nya perpaduan susu jg santan#rabubaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali

Ada stok susu cair dan daging. Saya mencoba membuat soto Betawi dengan kuah full susu cair dan tanpa santan. Meski tanpa santan, soto tetap berada gurih.Sumber resep dari You Tube Fun Cooking with Yackikuka, dengan modifikasi.

22/01/19Bismillah...Recook soto betawinya mbak Kadek Anita hanya dagingnya saya ganti dengan ayam,bumbunya saya tambahin kunyit bubuk,cabe merah dan kemiri sangrai,kuahnya pakai santan plus susu jadi rasanya lebih enak,gurih dan creamy.Untuk variasi dan supaya gizinya lebih komplit,saya tambahkan wortel dan kentang biar anak-anak makan sayur juga.Jadi lengkap,protein,karbohidrat dan vitamin semuanya dapet.#HariGiziNasional2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke3#3WeeksChallenge#CookpadCommunity#AnekaSotoBundaMelvy

Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Sekalian buat setoran posbarnya sedulur komunitas yogya dan Golden Apron .. 🥰Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13745561-soto-betawi?via=profile..#RecookSotoBetawi_Yogya#MilkyDirimuSeutuhnya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa..#GA_TheNextLevel#minggu21