セロリとにんじんのきんぴら
Ricena @cook_40513426
セロリを生野菜としてではなく違う食べ方をしたくて！
大人用には唐辛子入れて作ったり一味をかけて食べたりするとおつまみにも♪
作り置きして朝ごはんに出したり便利ですよ！
セロリとにんじんのきんぴら
セロリを生野菜としてではなく違う食べ方をしたくて！
大人用には唐辛子入れて作ったり一味をかけて食べたりするとおつまみにも♪
作り置きして朝ごはんに出したり便利ですよ！
作り方
- 1
セロリは筋を取って少し太めの千切りに。
にんじんも千切りにする。
●の調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を熱しにんじんとセロリを入れ炒める。
油が回ったら料理酒を入れ更に軽く炒め●の調味料を入れる。 - 3
汁気がなくなるまで炒め煮する。
火を止めてフライパンに広げて冷ましつつ、ごまを振りかける。
お皿に盛り付けて完成♪ -
コツ・ポイント
にんじんは普通に千切りに、セロリは少し太めにすると、セロリとにんじんの食感がちょうど良くなります♪
子供達も食べるのでセロリの筋はしっかり取ります！
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