Con la stessa ricetta postata settimana scorza ma cambiando il metodo di cottura potrete assaporare una vera e propria chicca!Il contrasto salato dolce di questi bao fritti è da perdere la testa!#halloween#GLOBALAPRON2024

Un buonissimo risotto alla zucca avanzato non si può certo buttare via!Allora perché non preparare delle polpette ispirate agli arancini o arancine che dir si voglia?!Servirà aggiungere pochissimi altri ingredienti per avere dei croccanti bocconcini dorati!#nonsibuttavianiente#dispensadigennaio

In questo periodo, si è capito, per me è d’obbligo la rapidità in cucina. Quindi cerco sempre la massima soddisfazione senza perdere troppo tempo al caldo dei fornelli.#ingredientidiagosto#GLOBALAPRON2024

Zucca, zucca, zucca!!!In tutti i modi possibili e immaginabili e non solo per il solito risotto!Queste frittelline sono ancora più deliziose con il tocco aromatico dei semi di finocchio!A ispirarmi, la ricetta delle “Frittelle di zucca” dell’autrice Eleonora.#coksnap#ricetteatempo

All’interno della croccante e dorata panatura di questi fiori di zucca si trova una nuvola di ricotta aromatica che si scioglie in bocca.Vi consiglio di provarli! Sono strepitosi!#dispensadigiugno #calendariogiugno

Quando si arriva a casa e si ha fame, questo pesto fa'al caso nostro, si prepara ancora prima che la pasta sia cotta.#vegan #ilmiolibrolemiericette

Se volete preparare un dolcetto molto facile e con pochissimi ingredienti, questa è la ricetta giusta!Basterà unire la polpa di una zucca delica (consiglio questa, perché ha una polpa di consistenza farinosa, dolce e con poca acqua) con del cioccolato fuso, un pizzico di cannella e, se si vuole più dolce, aggiungere un cucchiaio di miele.

Omaggio al Salento e al ricettario della mia amica Marcella, “Sweetly Elvie”.Trattandosi di una ricetta dalla tradizione salentina non ho apportato modifiche, se non quella di non usare il pecorino, per specifiche esigenze alimentari.

Per molti la portulaca è solo “erbaccia”.Per me la “porcellana” era una piantina che mio nonno raccoglieva per aiutare i canarini a combattere il caldo estivo e dissetarsi! Ma da qualche anno l’ho riscoperta in cucina…Ricca di vitamine, calcio e sali minerali, ha proprietá diuretiche, depurative, anti-diabetiche e, avendo anche un buon contenuto di Omega3, può essere nostra alleata nella lotta al colesterolo.È molto versatile, può essere consumata sia cruda che cotta, ha un sapore fresco, che ricorda lo spinacio con una decisa nota erbosa.La utilizzo nelle insalate, nelle frittate o come ripieno della pasta - https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13604913-fiori-di-campo?invite_token=XvZp2oGwEdGM6hGPvL1UCpb7&shared_at=1627818400 -.Questa volta l’ho resa più golosa e speciale! La panatura al panko la rende leggera e croccante, ideale per un aperitivo tra amici in queste calde serate.⚠️ Il panko è una panatura a fiocchi tipica della cucina giapponese. Si può acquistare già fatto o realizzarlo facilmente in casa, sbriciolando grossolanamente il pane per toast (privato dei bordi) e abbrustolendo i fiocchi ricavati in forno, lentamente a temperatura non troppo elevata (150° al massimo). Il panko dovrà essere disidratato e croccante senza dorarsi particolarmente.#giocoestate

Vi dico solo che ho preparato questi bastoncini per i miei bambini ma a essere sincera avrei voluto mangiarli io... 🫣😅 perché sono davvero sfiziosi, speziati al punto giusto (hanno imparato ad apprezzare le spezie e le erbe aromatiche fin da piccoli) e la forma invita proprio al morso! 😆 A loro li ho serviti in purezza, ma gli adulti possono accompagnarli a una salsina fresca al profumo di limone, sentirete che bontà! 🤤#regalodinatale

Tutti conoscono la farinata di ceci, sfiziosa e profumatissima... io stessa amo prepararla, arricchendola di volta in volta con ingredienti diversi per personalizzarla! Questa volta ho voluto aggiungere un po' di zucca Delica e le foglie di un bel mazzetto di broccoli, per un risultato davvero gustoso! 😋#stellepadelle#dispensadinovembre#vegan

Mi ha incuriosita questa ricetta di Cooking Boss Kitchen per l'abbinamento di due ingredienti molto particolari.Qualche piccolissima modifica che non ha modificato il sapore.Buonissima.#calendarioottobre