給食の「大豆とひじきの煮物」♡栄養満点

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
タンパク質もミネラル&鉄分もとれちゃう優れもの小鉢!ごはんにのっけて、朝ごはんにもおすすめです。
冷凍保存でお弁当にもピッタリ!
給食の「大豆とひじきの煮物」♡栄養満点
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作り方
- 1
にんじんを細切りする。
乾燥ひじきを使う場合は水戻しする。 - 2
鍋またはフライパンで鶏ひき肉を炒る。
※油なしで空炒りしましたが、焦げ付き気になる方は油をひいてください。 - 3
ひき肉に火がとおったら、にんじん、ひじき、水煮大豆を加え1分炒る。
- 4
水、調味料を加え弱火でコトコトする。水気がなくなったら完成。
焦げつき防止に、時々かき混ぜましょう。
コツ・ポイント
調味料1のわかりやすい分量にしてます。ひじきや大豆の量で、調味料を調節してくださいね。
簡単なのに栄養満点です♡
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