Thịt lợn xào kim chi chua ngọt

Yuri
Yuri @cook_109570920
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20p
3-4 người
  1. 700-800 grthịt ba chỉ, nạc vai, thịt mông đều được nha, có mỡ xíu xào sẽ ngon hơn
  2. 300gr-400gr kim chi chín chua hẳn. Loại không chua xào không ngon
  3. Hành baro
  4. 1/2củ hành tây
  5. vài nhánhtỏi
  6. Gia vị nấu :
  7. 3 thìa ăn cơm bột ớt
  8. 1 thìa tương ớt HQ
  9. 1 thìa nước tương 진간장
  10. 1 thìa đường hoặc nước đường 올리고당
  11. 3 thìa rượu nấu ăn hoặc soju

Hướng dẫn cách làm

20p
  1. 1

    Rửa sạch thịt thái miếng vừa ăn như để làm món thịt rang

  2. 2

    Hành tây thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành baro thân thái nhỏ cho vào xào lúc đầu với thịt, lá thái to cho vào cuối như hành lá của mình

  3. 3

    Cho dầu vào chảo, cho thân hành baro và tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vào. Cho tương ớt, nước tương, bột ớt định lượng như phần nguyên liệu đã ghi. Đảo đều thịt trên lửa trung bình đến khi thịt đổi màu vàng 2 mặt (khoảng 5p)

  4. 4

    Cho kim chi cắt miếng vừa ăn vào, cho 1 thìa đường hoặc nước đường 올리고당 vào đảo đều đến khi thịt và kim chi chín hẳn. Kim chi phải hơi nát nát đổi sang màu trong trong 1 chút mới ngon nha.

  5. 5

    Gần chín cho hành tây và lá hành baro vào đảo chín rồi tắt bếp, rắc vừng lên cho đẹp. Ai thích ăn cay cho thêm ớt vào nha.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Yuri
Yuri @cook_109570920
vào
Kênh của mình chủ yếu là về các món Hàn và dùng chuẩn công thức Hàn, và mình dùng chủ yếu với mục đích lưu lại công thức của bản thân nên hướng dẫn sẽ có phần lủng củng.Bạn nào thích món ăn Hàn chắc sẽ hợp khẩu vị ạ. Các món ăn nhiều gia vị, vị khá đậm, khác với vị món ăn VN của mình rất nhiều. Gia vị Hàn toàn tiếng Hàn nhưng các bạn tìm trong siêu thị hoặc search trên shoppe đều sẽ có đủ ạ.
Xem thêm

Bình luận (2)

흉한버섯
흉한버섯 @cook_110132536
야들야들한 삼겹살과 목살 그리고 적당히 익은 김치의 환상적인 조합 ... 오늘도 살이 찐다

Các Món Tương Tự