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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los tallarines y mientras pelamos los langostinos, yo pele una caja de 800g. Guardar un vaso de agua de cocción.

  2. 2

    Las cáscaras las hiervo y hago un caldo, para cocinar y para las comidas de los gatetes:).
    Reservamos las gambas

  3. 3

    En una olla ponemos aceite de oliva a fuego medio alto y freímos el ajo con un poco de cayena, al gusto.

  4. 4

    Cuando los ajos estén dorados, echamos las gambas, removemos un poco, tapamos y apagamos el fuego para que se hagan con el vapor.

  5. 5

    Cuando hayan cambiado de color, volvemos a encender el fuego, fuerte añadimos sal, el perejil y la pimienta, salteamos todo, añadimos el agua que habíamos guardado de la cocción, y si habéis cocido las cáscaras podéis añadir también, añadimos los tallarines, mezclamos apagamos y listooo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marina Ramos
Marina Ramos @rinteki
madrid
Soy Marina, tengo 24 años, aprendí a cocinar desde bastante pequeña, y ahora es algo que me relaja y me evade de todo, así que por aquí iré dejando algunas recetillas a mi modo 🫶🏼
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