🍁 Tallarines al estilo chino con gambas al ajillo 🧄

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Con pack choi, esa especie de col china y setas chinas recién recolectadas, verduras y unos gambones al ajillo , los tallarines han quedado súper ricos. Así hemos dado la bienvenida a la nueva estación 🍂 🍁
#saboresdeotoño

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Ingredientes

35'
4 raciones
  1. 250 grTallarines de trigo duro
  2. Setas chinas de la tienda china de mi barrio
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde 🫑
  5. 1zanahoria 🥕
  6. 1buen puñado de brotes de soja
  7. 3 cucharadas soperassalsa de soja baja en sal
  8. 1 cucharada soperaaceite de sésamo
  9. 1 cucharaditacafé salsa de ostras
  10. 1 tapónvino de arroz
  11. 3 cucharadas soperasaceite de oliva
  12. Gambones pelados (o gambas)
  13. 3ajos
  14. Sal marina integral

Paso a paso

35'
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Los gambones, al microondas y no los podremos con el resto para que los pueda comer un vegetariano.

  3. 3

    Primero pon abundante agua a hervir. Echa la sal cuando haga borbotones

  4. 4

    Pon la pasta y deja que se cueza más tiempo del que dice el fabricante, hasta que esté blandita

  5. 5

    En un wok o cazuela honda, pon el aceite, el ajo triturado y el pack choi. Corta en trozos los tallos. Remueve

  6. 6

    Añade el pimiento rojo en tiritas

  7. 7

    El pimiento verde en cuadradlos

  8. 8

    Las setas cortadas y sin el pedúnculo que está muy duro

  9. 9

    La zanahoria rallada

  10. 10

    Saltéalo un poco y añade aceite de sésamo

  11. 11

    Agrega la soja y la salsa de ostras

  12. 12

    El vino de arroz y sal. (muy poca)

  13. 13

    Saca los tallarines y ponlos en el wok. Mezcla todo bien.

  14. 14

    Pon los brotes de soja. Hasta aquí, tienes un plato vegetariano/vegano.

  15. 15

    Aparte, haz las gambas al ajillo en el microondas y ponlas encima de los tallarines.

  16. 16

    Sirve y disfrútalo!! BON PROFIT!!

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Comentarios (17)

Arianne
Arianne @Arianne
Aún nos probé el pack Choi 🤦🏻‍♀️.. a ver si me animo pronto

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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