Tum Ayam khas Bali

Pekan ini kita jalan² ke bali yookk diajakin mbk oliv kemaren di coboy sekalian ngenalin aneka kuliner khas bali yang selalu menggoda dan kaya rempah..sekalian di group 3C juga ngajakin kulineran khas bali jadi ya satu dayung 2 pulau terlampui..Source : Nathasya's kitchen#imaimey#imaimeytumayamtahu#OlahanAyamimaimey#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_OliveiaFaizin#NgacoBareng_OliveiaFaizin#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Bali#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Perjalanan kulinerku kali ini sampai di Bali. Senangnya bisa jalan2 dan menikmati liburan, walaupun secara virtual..ini justru membantu orang kyk aku yang minim budget.. Hehe. Hal yang paling di ingat dan harus dipenuhi selama liburan adalah menikmati hidangan kuliner khas daerah setempat. Bali merupakan daerah wisata yang populer dan tentu punya banyak ragam masakan enak, salah satunya adalah Tum Ayam khas Bali. Sesuai banget dengan challenge dari cookpad yang mengajak kita untuk jelajah resep dan mencobanya. Tum Ayam ini ternyata gurih banget sampai dalem dan cocok sekali untuk lauk. Saya intip resep mbk Ge Adhian di buku resep cookpad, warisan kuliner nusantara. Makasih resepnya mbk Ge, sangat bermanfaat dan menambah ilmu perdapuranku. Cabe sengaja aku iris aja dan di taruh di atas ayam, karena anak bungsu masih belum doyan pedes. Yuk cap cus masak...#jelajahresep#JelajahResepNusantara#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ga_thenextlevel#minggu23

Batam, October 2021Sehat selalu cookpader lovers🤗Masih di edisi jalan-jalan ke Bali, kali ini itha mampir ke dapur Mbok Asti @Cp_bali_asti untuk mencicipi Tum Ayam kuliner khas Bali yang biasanya tersaji saat ada perayaan. Di resep asli kuliner ini di bungkus dengan daun pisang. Di sini itha kukus dengan wadah tahan panas saja, lebih simpel, padahal males mbebungkus🤭🤫 Itha juga pakai fiber creme untuk penganti santan, banyaknya bumbu rempah-rempah yang membuat kuliner ini terasa kelezatannya. Terima kasih inspirasi resepnya Mbok Asti, sehat dan sukses selalu ya mbok jegeg🥰🥰😍Resep asli lihat link di bawah ini ya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12559592-tum-ayam-masakan-khas-bali?invite_token=t74LLuACLRwAEJNadoDEo3Zd&shared_at=1634430848👩‍🍳CookingWithLove❤...#Rekreasi_Bali#PekanPosbar#kulinerkhasbali#masakitusaya#masakanalaitha#CookpadCommunity_Solo

Salah satu kuliner lezat yang bisa dicoba di Bali adalah tum ayam. Jika sudah pernah mencobanya, pasti ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri.Yuk qt coba buat sendiri🥰Cokksnap dari mba@pre_sellahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14803466-tum-ayam-khas-bali?invite_token=1zRrQNCe6NLV718sRvPPVx3G&shared_at=1634539439Sy skip terasi krn ga suka🤭🙏#Rekreasi_Bali#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Source tabloid sajiVariasi lain barangkali bosen dengan pepes ayam kemangi , dah lama juga ga bikin ini . Kali ke 2 posting resep ini , bumbu nya sama hanya beda di daging nya saja . Dulu saya bikin versi tuna , sekarang saya buat versi asli nya yaitu menggunakan ayam tanpa tulang .Selamat mencoba !#CookpadCommunity_Bandung

Hai cookpaders... Jalan - jalan ke Bali yuk, tapi lewat masakannya dulu ya 😍😍.Tum ayam adalah makanan protein yang di bungkus dengan daun n di masak dengan cara di kukus. Biasanya di Bali, isinya daging babi, tapi kali bisa di ganti dengan protein yang lainnya misalnya ayam.Source : Nathasya's_KitchenLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664030-tum-ayam-khas-bali?invite_token=ckUJAMfAfYwCa32WXrMC81JC&shared_at=1635245805#Rekreasi_Bali#WongKito_SanjoKeBali#CookpadCommunity_Palembang#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#MamiCay#Oktober21

Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu.Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap.Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat.#AnjangsanaKhas_Bali#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#BungkusanBernutrisi#CookpadCommunity_Indonesia

Semeru Colam jalan jalan ke Bali.... Bali selain terkenal tempat wisatanya jg terkenal dg kulinernya... Yg mana kuliner bali mempunyai cita rasa yg khas... Salah satu makanan khas Bali yg tak kalah populer adalah Tum AyamTum Ayam makanan Traditional Bali ini wajib dicoba...Tum Ayam biasanya disajikan dalam berbagai perayaan atau acara di BaliTapi sekarang udh bisa dinikmati sebagai sajian sehari hari...Cita rasa daging ayam sudah menyatu dgn rempah rempah ditambah dg bungkus daun pisang menambah aroma semakin gurihDan kali ini saya Cooksnap dari mbk @nathasya_kitchen... Ini enak banget... 👌😘Trimaksh mbk... Resepnya 🙏🙏#SemeruColamBali#Rekreasi_Bali#SeleraMasakNusantara#CookpadCommunity_Malang

Tum Ayam Khas makanan Bali Cincangan daging ayam dikukus dengan bumbu-bumbu rempah.Source: Puput Palipuring Tyas#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang

Foto : kanan.Ga bisa jauh2 dari masakan Bali. Tum ayam ini biasanya selalu ada kalau ada upacara agama atau hari raya. Tapi sekarang siapa aja bisa buat, bahkan banyak dijual di dagang nasi atau lauk. Ini enak. And worth to try. Seperti biasa takaran garamnya kira2 ya bunda2 karena nulis resep itu ga gampang, biasa asal cemplung aja. 😆😆😆

Senin 11-10-2021....Cooksnap kedua untuk rekreasi keBali, Tum ayam masakan khas Bali yang bumbunya sangat sarat dengan bumbu dapur.Ini hampir mirip sama pepes ayam...enakSource : Presella#PekanPosbar#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Minggu ini Colam Uklam Uklam ke Bali, senang sekali bisa icip2 menu khas Bali. Dan oleh2 dari Bali saya jadi kepingin memasak sendiri tum ayam yg merupakan menu khas Bali yg rasanya kaya akan rempah, setelah mengintip resep dari Natasya Kitchen.Source Natasya Kitchen#ColamMatos#ColamUklamUklamBali#Matos_BaliSejutaPesona#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Mgke22

Malam Minggu sengaja menu spesial dari Pulau Dewata Bali menikmati TUM AYAM KHAS BALI ini oleh oleh dari mba @Cp_bali_asti sewaktu berkunjung ke Cocomba . Ini resep sengaja dipilih sudah resep yang ke 2 dicoba , karena bahannya dari daging ayam untuk sementara waktu agak mengurangi daging merah 🤭 . Ternyata enak dirasa rasa mirip GADON , tapi bumbunya atau base genepnya nendang banget mantap . Itupun satu bumbu sengaja di skip karena Bp .PakSu fobia kunyit 🤫 akhirnya warnanya kurang cantik 🙈Source : @natasya's Kitchen#Pencok_KaBali#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Tema Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah yaitu recook resep dari mba Nathasya's Kitchen, beliau sebagai narasumber "Balajar Manampa Masakan Khas Bali". Terima kasih sharing dan inspirasi resepnya tentang masakan khas Bali 🤗😘Kali ini saya recook resep "Tum Ayam khas Bali". "Tum" adalah istilah yang digunakan untuk proses masak yang dikukus.Masakan khas Bali ini identik dengan rempah-rempah yang tergabung dalam "Base Genep" atau bumbu lengkap.Di resep saya ini, saya menggunakan chopper untuk menggiling fillet ayam dan bumbu base genep agar bumbu base genep ini masih terasa teksturnya saat kita makan. Tapi kalau di rumah bunda tidak ada chopper, fillet ayam dan bumbu base genep di ulek kasar saja ya bunda...#GA_TheNextLevel#GoToBali#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_39

Alhamdulillah komunitas regional Bali sekarang sudah resmi. Dan dalam rangka posbar pertama, kami memperkenalkan makanan khas Bali. Semoga menginspirasi ya..Source : asti.#cpbali_jaensajan#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali

Masakan khas Bali tidak terlalu asing untuk dinikmati beberapa sudah pernah kami sekeluarga menikmatinya dan suka. Kebetulan suami dibesarkan di Bali, jadi setelah pindah domisili ibu mertua sesekali masih membuat beberapa olahan masakan khas Bali. Kali ini saya membuat Tum Ayam dengan aneka bumbu-bumbunya. Sambil melihat resep mba Ge Adhian sebagai inspirasinya.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_id_Borneo

Masakan Bali identik dgn rempah" yg tergabung dalam "base Genep" hampir smua jenis masakan Bali menggunakan base Genep. Salah satunya "tum" ini. Tum adalah istilah yg digunakan utk proses masak yg di kukus. Sedangkan klo di bakar di bara api namanya jadi "pesan"Yuk lestarikan kuliner khas daerah,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

'Tum' dalam bahasa Bali merupakan istilah untuk proses masak yang di kukus.Ini kalo di jawa mirip2 pepes/ botok lah ya 😁Source: presella#CoboyDolan#CoboyDolanNangBali#CoboyDolan_KhasBali#CoboyWani#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Ikut meramaikan #PekanInspirasi#Pekan_Bali merecook resep Tum Ayam dari paon_made, yang ternyata rasanya bener2 enak.Tum dalam bahasa Bali bisa diartikan sebagai pepes atau bothok.Dari hasil googling, ada beberapa versi Tum Ayam, ada yang menggunakan kelapa parut ada pula yang dengan santan. Saya coba yang dengan santan.Rasanya mirip ayam betutu, tapi bahan daging ayamnya menggunakan filet(tanpa tulang), ada yang dicincang ada juga yang dipotong tipis, sesuai selera saja.Cara memasaknya diungkep dulu, setelah air menyusut lalu dibungkus daun & dikukus.Kemarin si sulungku yg anak kost pulang, saya sengaja bikin menu baru ini untuknya & senangnya hatiku karena dia makan dengan lahap hhhsshah hhsshaah...lezat katanya😅😍Wajib dicoba bu ibu....#cookpadcommunity_Bandung#cookpadcommunity_Banyuwangi#SiapRamadan#olahanayam#tumayam#olahanayamkhasBali

Kalau ada yang bertanya daerah mana yang kulinernya paling juara selain Jawa Timur, dengan semangat saya menjawab BALI!Sejak orangtua pindah ke Bali, hasrat kepo mempelajari kuliner lokal semakin menjadi. Siang ini, saya memasak TUM AYAM atau pepes ayam cincang dengan bumbu kaya rempah.#reseptumayam #tumayam #balinesefood #masakanbali #kulinerbali

Selamat Idul Fitri, Mohon maaf lahir batin semuanyaaa..❤️ liburan udah hampir beres, jangan sampe lupa tulis resep dong yaaa.. 🥳Tum Ayam ini masakan khas Bali, kaya garang asem tapi dibungkus daun pisang. Nah ini pertama kali masak yang tanpa diungkep dulu. Resep aslinya dari resep Mbok Ni Ketut Suriasih. Buatku ini enak banget, pas dengan selera aku dan anak2. Aku bikin 2kali resep ya.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10554952-tum-ayam-khas-bali?invite_token=SrWiaowteDUijDcw2NhgScm5&shared_at=1621049407#PejuangGoldenApron3

📆 20.08.2024Masakan khas Bali itu banyak ragamnya, dan untuk satu masakan pun bisa berbeda bumbu dan cara pengolahannya. Tapi yang paling jadi andalan untuk masakan Bali adalah bumbu base genep (bumbu komplit). Rasanya memang nendang, apalagi kalau dibikin pedas huhhah widiih mantap deh.Saya berkesempatan untuk membuat tum ayam khas Bali dengan bumbu base genep nya. Paling cocok sih pakai daging fillet ya, tapi saya pakai daging ayam bertulang. Enak banget, makan pakai nasi hangat sudah pas.#CPBali_MasakanDaerahku2024 #MasakanDaerahku #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #TumAyamKhasBali #TumAyamSource : @nathasya_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14664030

Masakan khas Bali enak-enak ternyata, masakan ini baru pertama kali aku makan & masak.Makasih mba @pre_sella resepnya, ijin share yah.#TemanDepok_Presella#Rekreasi_Bali#Cookpadcommunity_Depok

Bismillah..Assalamu'alaikum....Alhmdulillah semangcook bis kdatangn tamu dari bali mba Wawia....ngenalin berbagai mcam resep msakan khas bali....Dan akupun jatuh hati ma tum ayam ini....Base Genep itu sering juga di sebut Base Gede.Gede nih artinya ya besar komplit begituDi Bali tuh, kita pakai bumbu dasar, ada 5 bumbu dasar Mbak1. Base Cenik (bumbu genep versi kecil)2. Base Wangen -- ini yang agak spesifik sihhh. Saya nemunya ya di Bali aja hehe3. Base Genep/Base Gede4. Base bawang jahe (dominan bawang dan jahe)5. Base Suna Cekuh (suna - bawang putih, cekuh - kencur)Source : Natasya's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664030-tum-ayam-khas-bali?invite_token=FbFRpaToMbWxYmXShLqUpuKb&shared_at=1635594676Senengnyaaaa swamy ma anak2 pada suka...katanya enaaaggg🥰😄#semampir_bali#AR_kreasiAyam#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang

Kangen rumah dan gak bisa pulang ke Bali? Solusinya apa? Masak masakan rumah yang akhirnya bisa bikin rasa seperti punya Mama. Let's cook!

asli org bali yg doyan makan.. pstinya wajib bisa msak mskan khas bali.😊

Source: NATHASYA'S KITCHENPenasaran Banget dengan Masakan Satu Ini dan Benar akhirnya Saya memasaknya Dengan penuh cinta 🤭 dinamakan TUM karena proses pembuatannya dengan Cara Dikukus.Masakan Khas bali identik dengan rempah² yang tergabung dalam "Base Genep" (dicincang)#GoToBali#CookpadCommunity_Kalteng

Source : @nathasya_kitchenResep ini sy upload sebagai tanda kenang kenangan buat almarhum ayah saya yang hari Selasa tgl 15 Februari 2022 kemarin berpulang ke Rahmatullah.Sudah 2 kali sy absen bikin PR dari Combo karna fokus merawat ayah sy di RS, alhamdulillah ayah sy sekarang sudah tenang dan damai tanpa merasakan sakit lagi.Resep ini sy cooksnap punya mba Lingnin @nathasya_kitchenyang waktu hari Rabu entah lupa sy tanggalnya berkesempatan membagi ilmunya tentang masakan khas dari Bali.Terus terang sy baru denger nama masakan Tum ayam ini, pernah dulu berkesempatan berkunjung ke Bali tp blm tau ada masakan olahan ayam ini jadi entahlah bagimana rasa otentik dari masakan ini kalo sy makan versi buatan saya kayak pepes ayam, cuma yang ini banyak tambahan rempah rempah dan ayamnya juga di cincang tanpa tambahan daun kemangi dan sereh batangan.Alhamdulillah jadi menambah koleksi resep sy.#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Bali#PejuangGoldenBatikApron

🍁 Bismillah,......Memang bener ya kata bnyk orang bahwa masakan tradisional itu tidak pernah salah, pasti enaaaakkkkk 👍😋Salah satunya Tum Ayam ala mbak @Cp_bali_asti ini, salah satu menu khas dari Bali yg tidak kalah enak dgn sate lilit, ayam betutu, mujair nyat2 dll.Matur suksma resepnya mbak, mhn maaf ada dikiiit yg di modif, biasa...menyesuaikan dgn stok di dapur🙏Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12559592-tum-ayam-masakan-khas-bali?invite_token=Uyu9Cyavfq2dpWkPtv8onX6J&shared_at=1623595503#MasakanKhasBali#JelajahHidanganNusantara#cpbali_cooksnapayam#CookpadCommunity_Bali#masakanBali

BismillahirrahmanirrahimTum ayam in seperti bikin botok/pepes tapi menggunakan ayam dan bumbu ato base genap yang sangat komplit rempah2 nya.. Bikin rasa dan aroma smakin enak san sedep.. 🤤😍Jalan2 kebali jd lebih paham dan tau aneka bumbu /base & masakan khas Bali. Mampir di tempatnya mb @nathasya_kitchen ,,makasih resep & inspiranya mb,, salam sehat selalu 🙏🙏😍🤗Indonesia memang luar biasa lope lopee 💖💖💖#semampir_bali#rekreasi_bali#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang