Сирний суп з фрикадельками

Людмила 🇺🇦
Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye
Київ

Сирний суп з фрикадельками

Сooksnap від Антошка Картошка, який(а) приготував(ла) Сирний суп з фрикадельками.
Людмила 🇺🇦
Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye
Київ
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 2 лводи
  2. 4-5середніх картоплин
  3. 1/2цибулини
  4. 1середня морквина
  5. 1/2червоного солодкого перцю за бажанням
  6. сіль, перець за смаком (я замість солі додаю приправу «10 овочів»)
  7. 1лавровий лист
  8. 2-3горошини духмяного перцю
  9. 2якісних плавлених сирки
  10. вершкове масло для смаження
  11. свіжа зелень за смаком
  12. Для фрикадельок:
  13. 300-350 гкурячого філе
  14. 1 ст. л. без гірки манної крупи
  15. 1/2невеликої цибулини
  16. сіль, перець за смаком
  17. 1 ст. л. подрібненого зеленого кропу або 1 ч л сухого

Інструкція з приготування

  1. 1

    Перш за все готуємо фарш для фрикадельок. М‘ясо пропустити через м‘ясорубку разом з цибулею. Додати манку, сіль, перець, кріп, все добре перемішати, накрити плівкою і залишити.

  2. 2

    Картоплю почистити і нарізати довільно. В каструлю налити воду, викласти картоплю і варити до напівготовності з мосенту закипання хвилин 10-15.

  3. 3

    В цей час цибулю подрібнити. Моркву і червоний перець нарізати дрібними кубиками і обсмажити на вершковому маслі до м‘якості. Долдати цибулю і зажарку до картоплі, довести до кипіння.

  4. 4

    З фаршу сформувати невеликі фрикадельки приблизно грам по 20-30 і по одній викласти у суп. Також додати лавровий лист, горошини перцюта варити з моменту закипання ще хвилин 15-20.

  5. 5

    Плавлені сирки натерти на крупній терці і також додати в суп. За кілька хвилин, коли сир розійдеться, вогонь вимкнути.

  6. 6

    Додати в суп подрібнену зелень, накрити кришкою і залишити ще хвилин на 15. Смачного!
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Антошка Картошка, який(а) приготував(ла) Сирний суп з фрикадельками.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Людмила 🇺🇦
Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye
Київ
Привіт! Я chef-любитель з Києва. Готую їжу на замовлення, ділюсь рецептами та кулінарним натхненням. Більше цікавого шукайте в інстаграм @pani_gotuye. У мене все смачно, як вдома!
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Лагман
  2. Варення Шоколадна слива
  3. Подбиваний кабачок
  4. Міні піца як зі шкільної їдальні 🍕
  5. Пісочні тістечка зі сливами
  1. Закуска з баклажанів
  2. Мілк-Слайс з низьким Глікемічним індексом 🍫
  3. 🔸 Салат з пекінської капусти, тунця і сиру 🔸
  4. Смажені баклажани з перцем