Mie Ayam

Nita Shintia
Nita Shintia @nitasmasak
DKI Jakarta

Iseng-iseng bikin mie ayam
#mieayam

Mie Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Iseng-iseng bikin mie ayam
#mieayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 - 7 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1 bksMie Keriting (mie basah untuk mie ayam/bakmi)
  3. Bumbu Halus (Bumbu Ayam)
  4. 5 bhKemiri
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 11 siungBawang Merah
  7. 1 bksDesaku Marinasi
  8. Bahan Topping Ayam
  9. secukupnyaKulit Ayam
  10. secukupnyaDaging Ayam (potong kecil-keci)
  11. 200 mlMinyak Goreng
  12. secukupnyaKecap Manis
  13. secukupnyaLada Bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap Rasa
  16. secukupnyaGula Pasir
  17. secukupnyaDaun Bawang
  18. 2 btgSerai
  19. 2 lbrDaun Salam
  20. 4 lbrDaun Jeruk
  21. Bahan Pelengkap
  22. Bakso
  23. Sawi Hijau
  24. Daun Bawang
  25. Sambal & Saus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam, siapkan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk. Tumis bumbu, lalu tambahkan kecap manis & lada bubuk.
    Masak hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan air, daun bawang, garam, gula pasir & penyedap rasa.
    Masak hingga air menyusut. Matikan kompor.

  6. 6

    Diamkan ayam hingga minyaknya naik kepermukaan, lalu ambil & pisahkan minyak ayamnya ke wadah lain.

  7. 7

    Rebus mie hingga matang.
    -note: beli mienya ini dipasar

  8. 8

    Racik bumbu mie ayam:
    2 sdm Minyak Ayam
    1 sdm Kecap Asin

    -Campur mie dengan bumbu
    -Tambahkan topping ayamnya, bakso, sawi, daun bawang, saus & sambal
    -Kalau mau berkuah bisa ditambahkan air rebusan (air biasa yg mendidih)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Shintia
Nita Shintia @nitasmasak
pada
DKI Jakarta
Siapapun bisa memasak. Untuk rasa, itu selera.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa