レンジで簡単！アジとナスの酒蒸し
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
アジとナスで作るお手軽メニュー♪
醤油をベースに清酒・昆布の旨味を加えた純和風のたれが、素材の美味しさを引き立てます。
アジの旨味、トロッとしたナスの食感・甘味が引き立つ一皿です。
レンジで簡単！アジとナスの酒蒸し
アジとナスで作るお手軽メニュー♪
醤油をベースに清酒・昆布の旨味を加えた純和風のたれが、素材の美味しさを引き立てます。
アジの旨味、トロッとしたナスの食感・甘味が引き立つ一皿です。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 酒蒸しのたれ」を使います。
-
- 2
アジはウロコとぜいごを取り、エラと内臓を取り除き、皮に切目を入れて塩を振ります。
- 3
ナスはヘタを取り除き、縦半分に切ってから5㎜厚さの半月切りにします。
- 4
耐熱皿にアジとナス、「藤商店 酒蒸しのたれ」を入れ、ラップをかけます。
- 5
電子レンジ（600W）で6分程度加熱し、具材に火が通れば出来上がりです。
- 6
お好みで、みょうがや刻みねぎを散らしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
○加熱時間は目安です。火の通り方や電子レンジのW数により加減して下さい。
○加熱時のふきこぼれにはご注意下さい。
○鍋でも調理出来ます。鍋で調理する場合は、材料とたれを鍋に入れ、蓋をして中火で約6分加熱し
て下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24265717
