あさりと菜の花の酒蒸し
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
あさりと菜の花の美味しさを存分に味わえる酒蒸し♪
醤油をベースに清酒・昆布の旨味を加えた純和風のたれが、素材の旨味を引き立てます。
電子レンジで作れる時短＆ヘルシーメニューです。
あさりと菜の花の酒蒸し
あさりと菜の花の美味しさを存分に味わえる酒蒸し♪
醤油をベースに清酒・昆布の旨味を加えた純和風のたれが、素材の旨味を引き立てます。
電子レンジで作れる時短＆ヘルシーメニューです。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 酒蒸しのたれ」を使います。
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- 2
葉の花を食べやすい大きさに切ります。
- 3
耐熱皿に「藤商店 酒蒸しのたれ」と砂抜きしたあさりを入れ、少し隙間をあけてラップをかけます。
- 4
電子レンジ（６００Ｗ）で約４分程度加熱します。
- 5
あさりの口が全て開いたら、一旦加熱を止めて、２．を加えます。
- 6
電子レンジ（６００Ｗ）で約２分程度加熱し、菜の花に火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
〇加熱時間は目安です。火の通り方や電子レンジのＷ数により加減して下さい。
〇鍋で調理する際は、たれを鍋に入れ、あさり・菜の花の順で加熱して下さい。
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