Αφράτο κέικ με επικάλυψη κρέμας Nescafé

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Ένα γρήγορο κέικ με μια ιδιαίτερη επικάλυψη που θα σας ξετρελάνει!
Συνοδεύει άριστα το καφεδάκι σας!

Αφράτο κέικ με επικάλυψη κρέμας Nescafé

Ένα γρήγορο κέικ με μια ιδιαίτερη επικάλυψη που θα σας ξετρελάνει!
Συνοδεύει άριστα το καφεδάκι σας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά ψήσιμο
Ένα ταψάκι 24Χ18 μερίδες
  1. Ζύμη για κέικ
  2. 2αυγά
  3. 100 γρζάχαρη (κρυσταλλική στέβια)
  4. 8 γρζάχαρη βανίλιας
  5. 60 γρηλιέλαιο
  6. 70 γργάλα πλήρες
  7. 140 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  8. 7 γρbaking powder
  9. Κρέμα Nescafé
  10. 50 γρζάχαρη
  11. 1 κ.σ.Nescafé
  12. 1 κ.σ.κακάο άγλυκο
  13. 200 mlγάλα πλήρες
  14. 100 γρμαύρη σοκολάτα (έβαλα κουβερτούρα στέβια)
  15. 30 γρβούτυρο
  16. 1 κ.γ.κορν φλάουρ σε λίγο νεράκι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά ψήσιμο
  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ τα 3 πρώτα υλικά μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το γάλα και χτυπάμε για λίγο ακόμα…
    Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder.

  2. 2

    Ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ταψάκι με λαδόκολλα 18x24. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.
    Αφήνουμε να κρυώσει.

  3. 3

    Παράλληλα βάζουμε σε κατσαρολάκι τον καφέ, το κακάο και τη ζάχαρη με λίγο γάλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σιγά σιγά όλο το γάλα και στο τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο εώς ότου να λιώσουν και να ενωποιηθούν.

  4. 4

    Τρυπάμε το κέικ με ένα πιρούνι και το περιχύνουμε με τη μισή ποσότητα του σιροπιού.

  5. 5

    Στο σιρόπι που αφήνουμε στην κατσαρόλα προσθέτουμε 1κγ κορν φλάουρ διαλυμένο σε ελάχιστο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

  6. 6

    Περιλούζουμε με την κρέμα το κέικ μας.

  7. 7

    Αν θέλουμε προσθέτουμε τρούφα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή το αφήνουμε σκέτο, όπως το άφησα εγώ!
    Το μόνο σίγουρο είναι ότι η γεύση του θα σας ξετρελάνει και τη δεύτερη φορά θα διπλασιάσατε τα υλικά, όπως έκανα εγώ! 😄

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
στις
💕 Είμαι η Μαρία και έχω την πεποίθηση ότι το φαγητό πρέπει να ικανοποιεί όλες μας τις αισθήσεις...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές