Tortitas (6 unidades aprox.)

Nori
Nori @cook_111155074

Vi esta receta en TikTok, y venía a compartirla ya que son fáciles, salen 6 unidades con buen tamaño y no se rompen ni pegan a la sartén

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Ingredientes

30 min aprox.
2-3 raciones
  1. 200 grharina (de todo uso o normal)
  2. Sobrelevadura (16 gr)
  3. 1 pizcasal
  4. 2huevos (preferiblemente L)
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 200 mlleche
  8. 1 cucharadaaceite de oliva
  9. Además
  10. 1 pocomantequilla
  11. 1 pocomiel, azúcar glass, sirope... (Opcional)

Paso a paso

30 min aprox.
  1. 1

    En un bol, mezclar la harina con la levadura y la sal, y reservar

  2. 2

    En otro bol, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, y después incorporar la leche y el aceite de oliva

  3. 3

    Después, incorporar la harina ya preparada a la mezcla, mezclando poco a poco hasta que quede sin grumos

  4. 4

    Calentar una sartén con un poco de mantequilla o margarina, y cuando esté caliente, poner a fuego medio y verter un poco de masa

  5. 5

    Esperar a que salgan burbujas o que se pueda levantar con una espátula cómodamente sin que se rompa o doble, y dar la vuelta hasta que se terminen de hacer

  6. 6

    Repetimos poniendo un poco de mantequilla antes de hacer cada tortita, servir y endulzar opcionalmente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Somos muy muy muy muy fans en casa de las tortitas, los fines de semana en cuanto tenemos un "ratito" es de desayuno obligado. ¡Se te quedan súper esponjosas y buenas!

Escrita por

Nori
Nori @cook_111155074

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