Pizza integral de cebolla y morrón asado
Pizza integral de cebolla y morrón asado
Paso a paso
- 1
Cubrir con salsa de tomate la prepizza de harina integral (buscar en mis recetas o hacer siguiendo las instrucciones del envase de harina integral con levadura)
- 2
Poner intercalado trocitos de mozzarella y queso mantecoso
- 3
Cubrir media prepizza con la cebolla dorada, pizca y salteada hasta dorar en una ollita con un hilito de aceite y una pizca de sal
- 4
Quemar el morrón aprovechando las brasas de un asado o quemar sobre la hornalla, en freidora de aire 10´ a 180 grados, o al horno, cuando esta negro por todos los lados poner en una bolsa, cerrar para que sude, después de un rato abrir, quitar la piel (sale con facilidad) descartar semillas
- 5
Se puede tener en la heladera varios días cubierto siempre con aceite, orégano, una hoja de laurel y un diente de ajo aplastado para que perfume
- 6
Poner en la otra mitad el morrón asado
- 7
Espolvorear orégano
- 8
Cocinar en horno fuerte hasta derretir quesos y formar base
- 9
Retirar, esperar unos minutos que el queso se asiente, cortar en porciones, comer caliente o fría, disfrutar llevando en táper al trabajo- exquisitas ambas !!!
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