作り方
- 1
甘い味の卵焼きを焼く
- 2
かぼちゃを米油で焼き、塩胡椒する
- 3
ちくわの磯辺あげを、揚げ焼きして作る
- 4
前日に牛肉でブロッコリーとブロッコリーの芯を巻いたものをごま油で焼く
- 5
④に、酒、みりん、きび砂糖、醤油、水をそれぞれ大さじ1を入れて、蓋をして火を通し、味をからめる
- 6
お弁当箱にご飯を詰め、ご飯の間に塩昆布をはさむ
- 7
⑥に、①、②、④、⑤、ブロッコリーの胡麻和え、アイコトマトのマリネをつめ、かぼちゃと卵焼きに、マヨネーズをはさんでおく
コツ・ポイント
肉巻きを巻くときは、塩と片栗粉をふっておきます
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