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Ingredienti

  1. 120 gmandorle tostate e tritate
  2. 120 gfarina
  3. 100 gzucchero
  4. 50 gcioccolato fondente
  5. 1 puntinabicarbonato
  6. 1 cucchiainocannella
  7. Buccia di 1 arancia grattugiata
  8. Buccia di 1 limone grattugiato
  9. qbAcqua tiepida
  10. 10 gcacao amaro
  11. qbZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescolare la farina setacciata con lo zucchero, aggiungere le mandorle tritate, il bicarbonato e la cannella, infine le scorze grattugiate ed il cacao.

  2. 2

    Fondere il cioccolato a bagnomaria, incorporarlo all'impasto ed aggiungere un po' di acqua fino a creare un impasto omogeneo

  3. 3

    Formare un cilindro, appiattirlo e tagliare a rombi. In forno a 180 gradi per 10 minuti circa.

  4. 4

    Raffreddare e spolverare con zucchero a velo

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Rosanna Piemontese
Rosanna Piemontese @cook_7981140
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