Duraznos tibios y cremosos a la canela de Ceylan (Cinnamomum verum) 🇱🇰
Duraznos tibios y cremosos a la canela de Ceylan (Cinnamomum verum) 🇱🇰
Paso a paso
- 1
Mi nueva adquisición: Canela de Ceylan 🇱🇰 (actual Sri Lanka).
En Argentina te dan "cassia" al comprar "canela"... el famoso "gato por liebre" 😅.
Esta "canela" cassia, no es recomendable, especialmente si se consume a diario. En Arg. se vende cassia de China, India, Indonesia, Vietnam, etc.
- 2
Aquí encontré, la canela verdadera, "Cinnamomum verum" o canela Ceylan, que se puede consumir a diario, aportando muchos beneficios a la salud. Y, como corresponde, en frasquito de vidrio, correctamente sellado.
¡Feliz con mi canela!
- 3
Pelar los duraznos. Yo puse 3 más bien pequeñitos.
Cortar en gajos ni muy gruesos ni muy finos.
- 4
Poner a calentar el aceite.
Agregar las fetas de duranzo y cocinar hasta que los bordes estén doraditos.
Darlos vuelta y terminar de dorar del otro lado.
- 5
Servir y espolvorear con canela de Ceylan.
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Comentarios (7)
Mi querida Mate, como siempre, desbordando conocimiento ❤️