Κοτόσουπα λεμονάτη με πατάτες & καρότα

Μια ζεστή, αρωματική κοτόσουπα με λεμόνι, πατάτες και καρότα που συνδυάζει τη θαλπωρή της παράδοσης με φρέσκες, πλούσιες γεύσεις. Ένα ιδανικό πιάτο για κρύο καιρό, γεμάτο άρωμα και νοστιμιά!🌼
Κοτόσουπα λεμονάτη με πατάτες & καρότα
Μια ζεστή, αρωματική κοτόσουπα με λεμόνι, πατάτες και καρότα που συνδυάζει τη θαλπωρή της παράδοσης με φρέσκες, πλούσιες γεύσεις. Ένα ιδανικό πιάτο για κρύο καιρό, γεμάτο άρωμα και νοστιμιά!🌼
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την προετοιμασία του κοτόπουλου. Ξεπλένουμε καλά τα κομμάτια του και τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- 2
Έπειτα καθαρίζουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε σε κυβάκια μεσαίου μεγέθους, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα.
- 3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το νερό στη κατσαρόλα με το κοτόπουλο και την αφήνουμε να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για δέκα λεπτά.
- 4
Αφού έχουν περάσει τα δεκά λεπτά, ξαφρίζουμε με μια κουτάλα ή ένα σουρωτήρι χειρός τον αφρό που έχει σχηματιστεί στην επιφάνεια.
- 5
Έπειτα ρίχνουμε στη κατσαρόλα, τις πατάτες, τα καρότα, τους κύβους από ζωμό κότας και τη μία κ.σ λάδι.
- 6
Αλατίζουμε ελαφρά (καθώς οι κύβοι περιέχουν ήδη αλάτι) και προσθέτουμε και το πιπέρι.
- 7
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 45-50 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει και τα λαχανικά να γίνουν τρυφερά.
- 8
Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο (10-15 λεπτά πριν το σβήσιμο) βγάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου απ τη κατσαρόλα και αφαιρούμε τυχόν κόκκαλα.
- 9
Έπειτα ξανά προσθέτουμε το ψαχνό μέρος του κοτόπουλου στη σούπα, μαζί με τον χυμό λεμονιού.
- 10
💁🏻♀️Συμβουλή: Δοκιμάστε ώστε να προσαρμόσετε τη γεύση στις προτιμήσεις σας (λεμόνι, αλάτι, πιπέρι)
- 11
Αφήνουμε να πάρει μια τελευταία βράση 5-7 λεπτά και έπειτα σβήνουμε τη φωτιά μας.
- 12
Αφού έχουμε τη σούπα μας έτοιμη, τη σερβίρουμε ζεστή για μεγαλύτερη απόλαυση😋
- 13
Για συνοδευτικό μπορείτε να παρασκευάσετε εύκολα και γρήγορα κρουτόν στο air fryer!☺️
- 14
Σε ένα μπολ κόψτε τις φέτες ψωμί σε κύβους, έπειτα προσθέστε το λάδι, το αλάτι, τη ρίγανη και τη σκόνη σκόρδου.
- 15
Ανακατέψτε καλά ώστε να μοιραστεί ομοιόμορφα το μείγμα σε κάθε κυβάκι ψωμιού.
- 16
Έπειτα ρυθμίστε το air fryer στους 180 βαθμούς και ψήστε για 5-7’. Μόλις είναι έτοιμα συνοδεύστε τα με τη σούπα σας!🍲
- 17
🍴 Προτεινόμενες γαρνιτούρες:
🌱 Φρεσκοτριμμένος μαϊντανός για δροσιά.
🍋 Ξύσμα λεμονιού για έντονη γεύση.
🌶️ Μια πρέζα καπνιστή πάπρικα για πιο ιδιαίτερη γεύση. - 18
🍽️ Προτεινόμενα συνοδευτικά:
🥗 Σαλάτα με λάχανο-καρότο, λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι.
🥒 Τουρσί (π.χ αγγουράκια ή καρότο)
🥂 Λευκό κρασί ή δροσερό τσάι με λεμόνι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόσουπα με τζίντζερ Κοτόσουπα με τζίντζερ
Μια αρωματική κοτόσουπα με εξωτικά αρώματα... #σούπαLow Carb/Keto friendly/Gluten free/Sugar free femcook -
Κοτόσουπα με τυρί, μπέικον και μπύρα. Κοτόσουπα με τυρί, μπέικον και μπύρα.
Μεθυσμένη αρωματική κοτόσουπα θερμαντική για την αντιμετώπιση του κρύου και την τόνωση του ανοσοποιητικού μας ενάντια στις παρενέργειες του. #σούπα . Argiro Glyka -
Κοτόσουπα λεμονάτη, εύκολη και οικονομική Κοτόσουπα λεμονάτη, εύκολη και οικονομική
Τον χειμώνα αγαπάμε τις σούπες και τι καλύτερο από ζεστή λεμονάτη κοτόσουπα με λαχανικά;Τα πλατάρια είναι ο λαιμός, οι φτερούγες και ο θώρακας, φτιάχνει νόστιμο ζωμό αλλά έχει λίγο κρέας. Για περισσότερο κρέας μπορεί κάποιος να συμπληρώσει έχτρα κοτόπουλο ή 1 μπούτι.#Τρίτη #κοτόπουλο Melina -
Κοτόσουπα με τραχανά!!! Κοτόσουπα με τραχανά!!!
Ζεστή κοτόσουπα για το πολύ χιονισμένο και κρύο μεσημέρι μας !! #κοτόσουπα #σούπα #κοτόπουλο #λαχανικά Sandy Frank -
Μια εύκολη συνταγή για κοτόσουπα με ξινό τραχανά και φιδέ με χυμό λεμονιού και αρωματικά!! Μια εύκολη συνταγή για κοτόσουπα με ξινό τραχανά και φιδέ με χυμό λεμονιού και αρωματικά!!
Έξω έχει χιονίσει και έχει κρύο μια εύκολη συνταγή για κοτόσουπα με ξυνό τραχανά και φιδέ με χυμό 🍋 λεμόνι και αλάτι πιπέρι και ένα κύβο κότας!!#σούπα #κοτόσουπα NIKOLAOS THEODORIDIS!!!! -
Κοτόσουπα! Κοτόσουπα!
Δεν υπάρχει πιο νόστιμη και εύκολη κοτόσουπα!!! #2020 #μένουμεσπίτι Dimitra Evangelinou -
Κοτόσουπα δυναμωτική! Κοτόσουπα δυναμωτική!
Μιας και η κόρη μου έχει τρέλα με τις σούπες, έχει και το κρύο του, είναι ότι πρέπει μία σουπίτσα και τι καλύτερο από την κοτόσουπα της μαμάς ❤️Μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος του κοτόπουλου θέλετε, εγώ έβαλα μπούτια γιατί είναι πιο μαλακά. #σούπα #κοτόπουλο ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ -
Κοτόσουπα 🐔 με κριθαράκι απλό & νόστιμο 😋 Κοτόσουπα 🐔 με κριθαράκι απλό & νόστιμο 😋
Τώρα με τα κρύα και τις βροχές, τι πιο ωραίο από μια ζέστη, ζουμερή και λίίίγο διαφορετική (λόγο του γαρύφαλλου) αρωματική σουπίτσα!!! #σούπα #κριθαράκι #κοτόπουλο taVrina Gar.Lit.Sef. -
Κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο Αντώνης Κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο Αντώνης
#2020Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο τις κρύες μέρες του χειμώνα από ένα πιάτο αχνιστή σούπα κοτόπουλου. Κι αν σε ταλαιπωρεί κάποια ίωση ή κορονοιός αυτή η σούπα είναι ένα κι ένα για να νιώσεις καλά.Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 10'Μαγειρέμα : 70'Αναμονή : 0'Συνολικό χρόνο 1:20'Κύριο σκεύος 1 βαθιά κατσαρόλαΜερίδες 4 μερίδες antonismavro -
Κρεμώδης Κοτόσουπα Κρεμώδης Κοτόσουπα
Ό,τι αγαπάμε στην κοτόσουπα συν κρεμώδη υφή! Όπως πάντα #στόχος είναι να πετυχαίνουμε την καλύτερη γευστική απόλαυση με τις λιγότερες θερμίδες. Αυτή η σούπα έχει μεν κάποια διαδικασία αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει. Ειδικά για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες δεν μπορώ να φανταστώ καλύτερο πιάτο. #δίαιτα Katerina Stergiopoulou -
Πορτοκαλί κοτόσουπα στο slow cooker Πορτοκαλί κοτόσουπα στο slow cooker
Σημερινή απόπειρα για κοτόσουπα με τη βοήθεια sc, εστεφθη με επιτυχία. Το αργό μαγείρεμα του κοτόπουλου με τα λαχανικά έδωσε έναν πολύ νόστιμο ζωμό και σε συνδυασμό με τα καρότα, η #πορτοκαλί μας σούπα ήταν πεντανοστιμη! Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας, όπως πχ μανιτάρια, πράσο κλπ. Ρούλα Λάββα -
Κοτόσουπα αυγολέμονο με πατάτες και καρότα Κοτόσουπα αυγολέμονο με πατάτες και καρότα
Μιας και ο καιρός είναι κρύος νομίζω ήρθε η στιγμή για μια ζέστη σούπα!!#κοτόπουλο Κατερινακιι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια