Hojaldre normal o sin gluten con paté de atún y chóped a tú gusto

Ingredientes. Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.

En la bandeja del horno, extender el hojaldre, en su mismo papel. Repartir, sin llegar a los filos, o solo en la parte central, el paté de atún.

Luego repartir por encima del paté, el chóped de pavo.

Dar la vuelta, pinchar todo el hojaldre, con un tenedor chico, pintar con huevo batido, y espolvorear con un poco de perejil para decorar. Puedes pasarle, el tenedor suavemente, haciéndole un pequeño surco o dibujo.

Meter la bandeja a media altura, con calor arriba y abajo, y hacer a 185ºC durante 20 minutos, o a 200ºC durante 15 minutos, observar que no se queme, cada horno es distinto.

Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar un poco, para pasarlo a una rejilla, hasta que se enfrié bien.

Luego puedes cortarlo en seis o cuatro porciones, para un almuerzo o cena, o guardarlo en un táper en el frigorífico, para merendar, desayunar, etc. Puedes sacarlo a temperatura ambiente, o calentar un poco en un tostador, o freidora de aire, a 200ºC durante 1 minuto, por cada lado, o más tiempo, hasta dejarlo crujiente o a tú gusto.