Biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Original y sencilla receta para elaborar unos biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos, ideales como entrante o aperitivos en una reunión de amigos.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Necesitamos unos biscotes largos pero también podeis usar los biscotes de siempre.

  2. 2

    Pondremos encima de cada biscote una capa de ventresca de atún.

  3. 3

    En una manga pastelera con una boquilla de agujero pequeño meteremos el paté de piquillos. También podéis usar en su lugar una mahonesa y añadir un pimiento del piquillo.

  4. 4

    Agregamos el paté de piquillos formando zig zag, como muestro en la imagen.

  5. 5

    Sacamos cuatro rodajas de los cherry y cortamos las aceitunas en cuatro partes. Colocamos sobre los biscotes como veis en la foto y al cherry echamos un poquito de orégano.

  6. 6

    Decoramos con unas estrellas hechas con reducción de Pedro Ximenez y en el centro una puntada del paté de piquillos, este paso es opcional.

  7. 7

    Ya tenéis listos los biscotes, podemos servirlos y espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (25)

Mary Jo
Mary Jo @cook_9504595
Fernando muy bueno, muchas gracias por compartir la receta. Te deseo un feliz y próspero año nuevo.

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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