Biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Original y sencilla receta para elaborar unos biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos, ideales como entrante o aperitivos en una reunión de amigos.
Biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos
Original y sencilla receta para elaborar unos biscotes con ventresca de atún y paté de piquillos, ideales como entrante o aperitivos en una reunión de amigos.
Paso a paso
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Necesitamos unos biscotes largos pero también podeis usar los biscotes de siempre.
- 2
Pondremos encima de cada biscote una capa de ventresca de atún.
- 3
En una manga pastelera con una boquilla de agujero pequeño meteremos el paté de piquillos. También podéis usar en su lugar una mahonesa y añadir un pimiento del piquillo.
- 4
Agregamos el paté de piquillos formando zig zag, como muestro en la imagen.
- 5
Sacamos cuatro rodajas de los cherry y cortamos las aceitunas en cuatro partes. Colocamos sobre los biscotes como veis en la foto y al cherry echamos un poquito de orégano.
- 6
Decoramos con unas estrellas hechas con reducción de Pedro Ximenez y en el centro una puntada del paté de piquillos, este paso es opcional.
- 7
Ya tenéis listos los biscotes, podemos servirlos y espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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