卵とミルクを使わないフレンチトースト
netadi @cook_40067140
パンが余ってたり普通のトーストに飽きたら砂糖があれば出来る簡単フレンチトーストです。（※これがフレンチトーストか、と言われると微妙ですが...汗）
卵とミルクを使わないフレンチトースト
パンが余ってたり普通のトーストに飽きたら砂糖があれば出来る簡単フレンチトーストです。（※これがフレンチトーストか、と言われると微妙ですが...汗）
作り方
- 1
フライパンに砂糖と少しの水を入れて強火で熱します。（カラメルソースを作る要領です）
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- 2
少し茶色に色づき始めたらパンを入れて両面に砂糖液を染み込ませます。
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- 3
すかさずバターを投入して、これもパンの両面に染み込ませます。
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- 4
中火であまり焦げ過ぎないように両面に焼き色を付けます。
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- 5
焼き終わりはお好みで時間を調節して甘さと苦さのバランスをとってください。
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コツ・ポイント
砂糖と水の割合、パンの投入時期、火加減、火の通りがなかなかタイミングが取りにくいので、何回か作ってお好みの加減を見つけ出してください。
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