Κοτόσουπα
Κλασικό χειμερινό πιάτο, ειδικά αν νιώθετε πως κάτι σας τριγυρίζει… δεν υπάρχει πιο δυναμωτική συνταγή ❤️
Κοτόσουπα
Κλασικό χειμερινό πιάτο, ειδικά αν νιώθετε πως κάτι σας τριγυρίζει… δεν υπάρχει πιο δυναμωτική συνταγή ❤️
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και λίγο αλάτι. Αφήνουμε το νερό να βράσει και μόλις βράσει ρίχνουμε το κοτόπουλο, το σέλινο, τον ζωμό λαχανικών, το κρεμμύδι. Καπακώνουμε και αφήνουμε να βράσουν σε μεσαία φωτιά (5/9) για περίπου 40-45 λεπτά.
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιών με το κορν φλάουρ πολύ καλά. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Βγάζουμε 1 ποτήρι ζωμό από την κατσαρόλα και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγο. Μόλις δούμε ότι δεν είναι καυτό το ρίχνουμε στο αυγολέμονο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 4
Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και αν θέλουμε πολτοποιούμε τα λαχανικά με το ραβδομπλέντερ. Ρίχνουμε το αστεράκι και αφήνουμε να βράσει για 8-10 λεπτά. Στο τελευταίο δίλεπτο ρίχνουμε και τ αυγολέμονο.
- 5
Βγάζουμε το ψαχνό από το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το ρίχνουμε μέσα στη σούπα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αλάτι αν χρειάζεται κι άλλο. Προσθέτουμε και ελάχιστο ελαιόλαδο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόσουπα αυγολέμονο Κοτόσουπα αυγολέμονο
Πάρα πολύ αγαπημένο μας φαγητό, ειδικά τώρα που ο καιρός γίνεται πιο φθινοπωρινός. #χρυσοπιρουνι
-
Κοτόσουπα Κοτόσουπα
Μιας και ξεκίνησαν οι υγρασίες και τα πρώτα κρύα ευκαιρία για μια κοτόσουπα.Σούπερ εύκολη.Σούπερ νόστιμη.Σούπερ ελαφριά.Σούπερ δυναμωτική.Ότι χρειάζεται κανείς για να θωρακιστεί από τις ιώσεις της εποχής με τον κλασικό παραδοσιακό τρόπο.Εδώ η κοτόσουπα έγινε με καρότα πατάτες και σέλινο και όχι με ρύζι για να μη παραπέμπει σε νοσοκομειακό φαγητό ή ασθένειες.Αλλά όσοι αγαπάτε το ρύζι βάλτε το αντί για τα προαναφερόμενα υλικά.Ωστόσο αν ακολουθήσετε αυτή την εκδοχή θα γευτείτε ανεπανάληπτη νοστιμιά.
-
Κοτόσουπα με τραχανά αυγολέμονο Κοτόσουπα με τραχανά αυγολέμονο
Μια διαφορετική ιδέα για τις κρύες μέρες του χειμώνα, δυναμωτική όταν είστε κρυωμένοιΛίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε επίσης να προσθέσετε στο ζωμό και το κοτόπουλο περασμένο από το μούλτι, αφού πρώτα το έχουμε ξεκοκαλλίσει. Είναι ιδανικό για παιδιά.
-
-
Η κοτόσουπα της μαμάς μου ♥️ Η κοτόσουπα της μαμάς μου ♥️
Η κοτόσουπα είναι συνταγή της μαμάς μου ♥️❤️♥️Θα ρίξουμε νερό αναλόγως τα άτομα που έχουμε για το τραπέζι μας δηλ. ένα πιάτο νερό κατά άτομοΣε κάθε πιάτο αναλογεί 1 κ.σ. ρύζι γλασέ#κοτόσουπα#αυγολέμονο#κοτόπουλο
-
Κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο Αντώνης Κοτόσουπα χωρίς αυγολέμονο Αντώνης
#2020Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο τις κρύες μέρες του χειμώνα από ένα πιάτο αχνιστή σούπα κοτόπουλου. Κι αν σε ταλαιπωρεί κάποια ίωση ή κορονοιός αυτή η σούπα είναι ένα κι ένα για να νιώσεις καλά.Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 10'Μαγειρέμα : 70'Αναμονή : 0'Συνολικό χρόνο 1:20'Κύριο σκεύος 1 βαθιά κατσαρόλαΜερίδες 4 μερίδες
-
Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά
Είναι το μοναδικό φαγητό που δεν χρησιμοποιώ καθόλου ελαιόλαδο γιατί βγάζει αρκετό λίπος η κότα. Αν θέλουμε βέβαια μπορούμε να προσθέσουμε στο πιάτο μας ωμό.Μια κοτόσουπα κομπλέ! Φαγητό για αρρώστους σου λέει μετά... 😁#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Βελουτέ κοτόσουπα αβοκάντο Βελουτέ κοτόσουπα αβοκάντο
Αν και εξαιρετικά ωφέλιμο το αβοκάντο ποτέ δεν το εκτίμησα γιατί απλώς δεν μου άρεσε η γεύση του. Ξεκινώντας να πολτοποιώ φαγητά και κρέμες για το μωρό, ανακάλυψα πως δίνει εξαιρετική υφή όπου κι αν μπει. Βρήκα ένα ώριμο αβοκάντο, λίγο πριν μαραθεί.... είχα λοιπόν την ιδέα να το προσθέσω σε κοτόσουπα για να δώσει βελούδινη υφή και το αποτέλεσμα με αποζημίωσε. Οι αναλογίες έχουν μετατραπεί για κοτόσουπα για 2 άτομα.#ΜηνΤοΠετάς #μωρό
-
-
-
Κοτόσουπα του χιονιά Κοτόσουπα του χιονιά
Ευτυχισμένο και χιονισμένο μπήκε το 2019 και μια κοτόσουπα είναι ότι πρέπει❄❄❄
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια