Brownie crema de brânza și zmeură

Lavinia Zaizin
Lavinia Zaizin @Lavicriss12
United Kingdom

Un desert delicios și savuros, mai ales pentru copii.

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1 h
12 bucăți
  1. Baza brownie
  2. 3ouă medii
  3. 150 gzahăr sau 90 g miere de salcâm (este mai dulce)
  4. 150 gfăină albă 000
  5. 2 gsare
  6. 80 gunt
  7. 1tableta ciocolată neagră
  8. 5 mlesență de vanilie (sau după gust)
  9. 1 lingurițăpraf de copt (10 g)
  10. 100 gzmeură proaspătă
  11. Cremă de brânză
  12. 350 gcremă de brânză
  13. 30 gzahăr (sau mai mult dacă preferați mai dulce)
  14. 1ou mediu
  15. 2 mlesență de vanilie
  16. 2 gcoajă rasă de lămâie

Instrucțiuni de gătit

1 h
  1. 1

    Brownie tava 20x28 cm.
    Pentru inceput punem untul și ciocolata la topit - la baiemarine.
    Intre timp intr-un bol încăpător punem cele 3 ouă cu 150 g zahăr (sau mierea) și praful de sare - amestecăm cu telul pentru 2 minute. Dacă ciocolata a început să se topească cu untul, amestecați puțin și dacă compoziția este omogenă, turnați peste ouăle cu zahăr și amestecați bine, adăugați și 5 ml de esență de vanilie.
    Apoi încorporăm făină cu praful de copt în compoziție și le omogenizăm toate.

  2. 2

    În tavă de brownie puneți o foaie de copt, apoi turnați jumătate din compoziția de brownie, întinde-ți-o uniform.

  3. 3

    Intr-un castron puneți cremă de brânză, coajă de lămâie, zahărul, esență de vanilie și oul - amestecați-le bine, apoi puneți cu lingura compoziția peste primul strat de brownie din tavă, întindeți și acesta compoziție uniform și deasupra presărați zmeura (întregi sau tăiate pe jumătate). Peste acestea puneți și restul de compoziție de brownie și întindeți-i pe toată suprafața.

  4. 4

    Pentru a avea un aspect frumos puteți lua o linguriță sau o scobitoare și amestecați neregulat să amestecați toate compozițiile. Preîncălziți cuptorul la 180 grade (sus și jos), puneți prăjitura la cuptor pentru 50 de minute, la 40 de minute puteți încerca cu o scobitoare să vedeți dacă este coaptă în interior, în funcție de asta știți dacă o mai lăsați sau nu la cuptor (dacă scobitoarea iese curată, fără aluat, este gata).

  5. 5

    Lăsați-o la răcit, este bună și la temperatura camerei - savurată simplă sau cu o cupă de înghețată, dar este bună să o păstrați în frigider, având compoziție de brânză.
    Să o savurați cu drag!

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii

Compus de

Lavinia Zaizin
Lavinia Zaizin @Lavicriss12
în
United Kingdom

Rețete similare