Bombitas de hojaldre

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Me quedaba una tira de hojaldre y he hecho estas "bombitas" nos han gustado mucho. Son ideales para el picoteo del aperitivo de Navidad o cualquier otro día.

Todo o casi todo, por poca cantidad que sea se puede aprovechar... siempre que el producto no esté pasado.

Bombitas de hojaldre

Me quedaba una tira de hojaldre y he hecho estas "bombitas" nos han gustado mucho. Son ideales para el picoteo del aperitivo de Navidad o cualquier otro día.

Todo o casi todo, por poca cantidad que sea se puede aprovechar... siempre que el producto no esté pasado.

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Ingredientes

30 minutos
seis
  1. 1 láminahojaldre
  2. 3-4 cdasqueso crema tipo Philadelphia
  3. 100 gramospistachos
  4. 4 cdasqueso rallado mozzarella
  5. 1 pocoleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Quita las cáscaras de los pistachos, tritura los pistachos en la picadora, tienen que quedar un poco granulados

  2. 2

    Estira la masa de hojaldre y corta en cuatro partes (yo solo he hecho una parte, que me había sobrado de otra preparación) unta con queso crema.

  3. 3

    Pon una franja de pistachos en el centro, encima del queso crema. Esparce un poco de queso mozzarella encima de los pistachos

  4. 4

    Con ayuda del papel de hornear que lleva la masa, haz un rollo de cada tira. Haz cuatro porciones de cada rollo. Enrollalos como en la foto

  5. 5

    Píntalos con un poco de leche y cubre el hueco con queso mozzarella. Hornea a 180 grados calor arriba y abajo, unos 20 minutos (ponlos separados para que no se enganchen)

  6. 6

    Una vez estén dorados, déjalos unos minutos en la rejilla, emplata y disfrutarlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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