Saquitos de hojaldre

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

ESPECIE DE EMPANADA DE CARNE, PREPARADA DE UNA FORMA DISTINTA.

Saquito de hojaldre con un relleno de carne, cebolla, ajos, pimientos, vino blanco y salsa de tomates, los saquitos se atan con hojas de puerros y se sirven bien calientes.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 KGCARNE PICADA, MITAD CERDO, MITAD TERNERA
  2. 1CEBOLLA
  3. 3 DIENTESAJO
  4. 1PIMIENTO, PEREJIL
  5. SAL YPIMIENTA
  6. ACEITE
  7. 1 TAZASALSA DE TOMATE
  8. 1 CHUPITOVINO BLANCO
  9. 1/2 KGHOJALDRE
  10. 1HUEVO
  11. 1PUERRO

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    EN UNA SARTEN CON ACEITE, PONEMOS A POCHAR LA CEBOLLA, LOS AJOS, Y EL PIMIENTO, TODO BIEN PICADITO, AÑADIMOS EL VINO BLANCO, EL PEREJIL, SALPIMENTAMOS, Y AÑADIMOS LA CARNE; REHOGAMOS TODO, Y AÑADIMOS LA SALSA DE TOMATE, GUISAMOS 5 MINUTOS.

  2. 2

    DEL PUERRO PARTIMOS UNA TIRAS A LO LARGO Y LAS METEMOS EN AGUA HIRVIENDO, LAS SECAMOS BIEN. EXTENDEMOS EL HOJALDRE EN LA MESETA ENHARINADA, CORTAMOS TROZOS GRANDES QUE RELLENAMOS CON PARTE DEL GUISO DE CARNE.

  3. 3

    LOS ATAMOS (COMO MACUTOS) CON UNA TIRA DE PUERRO, PINTAMOS CON HUEVO Y AL HORNO 20 MINUTOS, O HASTA QUE DOREN Y SE VEAN APETITOSOS. SE SIRVEN CALIENTES

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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