腸活＆肌活にも♪『えのき氷』
かのと @kanoto_cook
毎日のおみそ汁やスープにポトンと1個✨
作って冷凍、小分けにしておけばとっても便利です♪
・便秘の改善
・肌の保湿
・むくみの解消
・冷え症の改善などなどが期待できる、天然の嬉しい“手作りサプリ”としてご活用ください！
腸活＆肌活にも♪『えのき氷』
毎日のおみそ汁やスープにポトンと1個✨
作って冷凍、小分けにしておけばとっても便利です♪
・便秘の改善
・肌の保湿
・むくみの解消
・冷え症の改善などなどが期待できる、天然の嬉しい“手作りサプリ”としてご活用ください！
作り方
- 1
えのき茸の石づきの部分を切り落とし、ミキサー（ブレンダー）で撹拌しやすいように短く切り分けます。
※きのこ類は洗わない -
- 2
ミキサーもしくはブレンダーにえのき茸と分量のお水を入れペースト状になるまで撹拌します。
※分量により分割調理してください -
- 3
鍋に移したら、弱火でゆっくりと加熱。焦げ付かないように混ぜながら60分じっくりと旨みや栄養を凝縮していきます
-
- 4
粗熱をとったら、ちょうど良い製氷器に流し入れて冷凍庫に入れて固めたら完成です！！
-
- 5
製氷器のまま、もしくはジップ袋などに移して保存。汁物などにお好きな量を入れ使ってみてください♪
-
コツ・ポイント
◎作り方はとっても単純ですが、じっくりと加熱する過程に手間がかかります。おすすめは、他の料理をつくる片手間で空いてるコンロでコトコトすること✨
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