【腸活レシピ】甘酒でクリームシチュー
守谷市公式キッチン @moriya_city
甘酒に含まれるオリゴ糖で腸内環境を改善！免疫力UP効果も期待できます。
このレシピの生い立ち
腸は健康を守る「関所」
食事、運動、睡眠で生活リズムを整えましょう。発酵食品や食物繊維を豊富に含む食品をとり入れて腸活！免疫力もUP、心も体も元気に！
１人分：エネルギー370kcal たんぱく質20.1g 食塩相当量1.8g @健幸長寿課
【腸活レシピ】甘酒でクリームシチュー
甘酒に含まれるオリゴ糖で腸内環境を改善！免疫力UP効果も期待できます。
このレシピの生い立ち
腸は健康を守る「関所」
食事、運動、睡眠で生活リズムを整えましょう。発酵食品や食物繊維を豊富に含む食品をとり入れて腸活！免疫力もUP、心も体も元気に！
１人分：エネルギー370kcal たんぱく質20.1g 食塩相当量1.8g @健幸長寿課
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参は乱切り、たまねぎはくし切りにする。きのこ類は石づきをとり、食べやすい大きさにする。
- 2
鍋に油を入れ、★の材料を炒め、材料が浸るくらいに水を入れる。
具が柔らかくなったら、甘酒を加えて弱火にして煮込む。 - 3
⒉に鮭缶を汁ごと入れる。シチューの素と塩を加え、シチューの素が溶けるまで弱火で煮込む。
- 4
器に盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
甘酒は、原料の違いから酒粕と米麹の2種類あります。今回は、アルコール分が含まれない、お子さんでも安心して飲める米麹甘酒を使用しています。栄養素にも違いがあり、米麹甘酒には、腸内環境を整える効果のあるオリゴ糖や食物繊維が含まれます。
つくれぽ
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