Sei Sapi atau Daging Asap (Sambal Bawang)

Se'i adalah salah satu kuliner yang berasal dari Kupang, NTT. Irisan daging yang dimasak secara tradisional . Akan sangat nikmat jika disajikan dengan sambal luat yang merupakan sambal khas dari Kupang.Dan hari ini mencoba membuat dengan bahan yang ada di dapur.#seisapi#sapi#cookpad#cookpadindonesia#pejuanggoldenbatikapron

Kebetulan punya produk baru minyak asap untuk daging, perdana cobain sebelum dijual. Mmmmhh..mantepp enakkk.Dibanding beli sei sapi mending bikin sendiri udah sepuasanya dan no ribet ribet

Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang secara tradisional. Kuliner ini berasal dari Kupang Nusa Tenggara Timur.Namun disini saya coba memasak ala rumahan dengan bahan sesuai ketersediaan dirumah 🤗Source: mba @nika_27018455 terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16051992#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Resep asli dari Sri Wahyuni. Saya cuma nambahkan terasi dan ngurangi cabe karena ga kuat pedes hahahaha

Makanan khas NTT yang mudah dibuat dan enak rasanya☺️🤗

Awal minggu lalu baru kembali dari dinas ke Kupang. Pulangnya bawa Sei Sapi. Untuk Tantangan Posbar #GAS2025 #KreasiNasi ini aku masak Nasi Bakar untuk salah satu makan pagiku minggu ini. Maknyus dengan sambal hijaunya. Nampol pedasnya. Yuuk..#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta

Nagih loh..

Bae pulang terbang bawa daging se'i dari kupang banyak banget😫😫 Ternyata emang beneran super enak & gampang bikinnya. Dipakein apa aja enak moms. Ga pake ribet, tumis2 jadi🤣

Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang (Kutip dari Wikipedia.id)Resep saya adopsi dari Chef Willgoz (Youtube) dengan modifikasi. Perbedaannya dari cara memasak, saya asap daging diatas teflon.#MenuNusantara#HidanganNusantaraLintasNTT#HidanganNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Masak sei sapi recook resepnya Bulbul Kitchen..enak juga meski tanpa diasap.Tentunya lengkap dengan sambal lu'atnya...beuuh mantap 😋Lebih mantap kalo makannya pake nasi jeruk...tapi kulupa, udah terlanjur masak nasi biasa 😁

Halo,Sei Sapi seharusnya menggunakan daging yang lebih berlemak seperti short plate atau dragon karubi. Tapi karena yang tersisa adalah daging khas dalam, jadi aku gunakan ini.Dan untuk proses memasaknya lebih smooky lagi jika menggunakan torch, karena torch aku juga lagi rusak jadi aku pan aja 😁Selamat mencoba taste aku yaa!#cookpadCommunity_Semarang#KreasiDagingKurban

Assalamualaikum cookpaders..wah gk terasa ya Indonesia negara tercinta tlh memasuki usia yg ke 76 Th..Dirgahayu Indonesia 🥳 smoga smakin berkembang menjadi negara yg sehat dan maju dpt mensejahterakan rakyat'a❤️ amin ...Eizztt satu lagi,,hri ini clovers jg sedang merayakan anniversary Clover yg ke 3 thn loh 🎉 🥳 yeay..selamat buat clovers moga smakin solid, kompak, semangat memasak dr hati untuk keluarga tercinta❤️..dn trimakasi utk sponsor yg telah bersedia mengadakan semarak serta giveaway yg sgt menggiurkan😍smoga berkah rzeki'a dn sehat selalu 🤗🥰 moga aq jd slh satu pemenang'a😂🤭Nah,, semarak HUT RI dn Anniv Clover x ini,,aq cople team bareng mba lilis @DapoerTara_8305039.. dgn sgl pertimbangan akhir'a kmi memutuskan untk membuat masakan Khas dr NTT (udh kyk ptusan hakim aj yak😂) seneng'a mba yg cntik, nan baik😘 mmberi gmbaran sdkit ttg msakan ini,,krn aq mmg perdana masak & mkan jd masi awam dgn proses pembuatan'a.. akhir'a aq cb cooksnap rsep'a mba @simplymaee_ (dgn modifikasi, m'mnfaatkn sisa dging qurban dn sayuran hsil tnam d hlman😁)Fyi : Se'i sapi adlh hidangan daging asap yg berasal dr Nusa Tengara Timur. Dlm bhs Rote Se'i arti'a daging yg disayat kecil memanjang lalu diasapi dgn bara api hingga matang (Wikipedia)#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpadcommunity_Batam#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Masak sei sapi, tapi tanpa diasap dulu dagingnya. Ditemani sambal lu'at, bikin makan jadi nambah, Kakak Nona. 😄Dalam bahasa Rote, sei artinya daging yang disayat ukuran kecil memanjang. Sei sapi dimasak dengan cara diasapi selama berjam-jam. (Google)Ada kepuasan tersendiri rasanya kalau mencoba kuliner2 khas Indonesia dari berbagai daerah. Pertama kali makan, beli di sei sapi Kan*, langsung jatuh cintrong sama rasanya yg gak biasa di lidah. Apalagi ditambah sambal dan tumisan daun pepaya/singkongnya 😋Kali ini nyoba bikin sendiri dengan recook dari resep Mba Agiseptami (dgn bbrp modifikasi sesuai ketersediaan bahan). Dagingnya tanpa diasap, langsung dimarinasi dan dimasak.Orang rumah pada suka, euy! 😂

Sei sapi nya masih ada hahahakemarin udah dibikin rica manado, sambal matah juga udah 😂 sekarang cobain pakai sambal hijau ya.. enak, pedas, segar juga!

Dapat jatah daging sapi pas idul adha inpirasi yg keluar resep yg lagi hits,edisi bosen sate

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Suka banget sama sapi asap/ayam asap tapi males buatnya😅Nah kmrn ini liat di youtube wilgoz bisa pake smoke liquid buat rasa asapnya.Jadi ga usah repot2 lagi buatnya😍Hari ini aku coba buat sama sambal kecombrang cabai hijau,dimakan sama nasi anget dijamin nambah❤#GA_TheNextLevel

Jakarta kembali Psbb lagi, dari pada ketangkep satpol PP karna makan diluar..mending bikin sendiri 😁😁

Ada sisa daging di kulkas, lgsg aja masak sei. Salah satu makanan favorit. Sambal matahnya bikin nambah nafsu makan.

Sei sapi homemade, bikinnya nyantai dan sabar, karena memang ga bisa langsung jadi cepat. Berawal dari beli sei sapi yg harganya lumayan dapetnya dikit, uda gitu kuahnya full kaldu bubuk+air 😅🙈. Duuhh kapok deh, ahirnya bikin sendiri aja deh dan puas makannya. Minus daun singkong, ga ada yg jual di wrung syur krn mager ke pasar, kalau kuah kaldu males bikin aja, kya ga perlu perlu bgd lah✌️ 😅🤭.#GA_TheNextLevelResep sambal matah sama kaya link ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6744820-tuna-sambal-matah?invite_token=Dd9ZnCNfsenBtnmcip3yCdqc&shared_at=1603537380

suami suka gk kenyang kalau beli 🤭, akhirnya coba bikin Alhamdulillah enak

Ga terlalu suka daging, tapi kebagian rezeki berkah Idul Adha. Alhasil, kepikiran bikin yang lagi viral, sei sapi 😍 Tapi karena ga punya alat buat smoke daging, kita variasi buat ala sei sapi sambal matah 🤤 Selamat mencoba!

Lagi kepengen Sei Sapi tapi gamau ribet.

blom pernah makan se'i sih sebenar nyaSaking penasaran nya sama makanan kekinian ini aku coba browsing di youtube cara membuat nyaDan utk bumbu nya aku nanya sama teman ku yang di nttLumayan sih rasa nyaCara pembuatan nya agak ribetYuk simak#makanenak