Fajitas de Chorizo con Queso
V&V Supremo® @cook_2518910
Chile morrón, cebollas salteadas, chorizo y queso.
Sabores que se combinan en una tortilla.
¡Fajitas de Chorizo con Queso, una fiesta de color, aroma, y sabor! ¡Buen provecho!
https://www.vvsupremo.com/recipe/fajitas-de-chorizo-con-queso/
Fajitas de Chorizo con Queso
Chile morrón, cebollas salteadas, chorizo y queso.
Sabores que se combinan en una tortilla.
¡Fajitas de Chorizo con Queso, una fiesta de color, aroma, y sabor! ¡Buen provecho!
https://www.vvsupremo.com/recipe/fajitas-de-chorizo-con-queso/
Paso a paso
- 1
Corta el queso Del Caribe® en 6 rebanadas a lo largo. Pon a un lado.
- 2
Precalienta un sartén por 5 minutos a fuego bajo. Agrega los trozos de chorizo, tapa y cocina por 5 minutos. Remueve la tapadera y continúa cocinando el chorizo por 15 minutos (voltea los trozos de chorizo cada 5 minutos para que se cocinen uniformemente). Remueve del sartén y mantén caliente.
- 3
Agrega 1 cucharada de aceite vegetal a un sartén de hierro grande y calienta a fuego medio alto por 2 minutos. Agrega la cebolla, ajo, chiles morrones y cocina por 1 minuto. Agrega la sal y pimienta y saltea por 8 minutos a fuego medio. Deja todo en el sartén y baja la temperatura a fuego bajo.
- 4
Precalienta un sartén de teflón mediano por 2 minutos a fuego medio. Coloca las rebanadas de queso en el sartén y ásalos por 1 minuto de cada lado hasta que queden ligeramente dorados. Pon a un lado.
- 5
Coloca el chorizo ya cocinado y el queso asado sobre los vegetales. Sirve caliente con tortillas de maíz. ¡Disfruta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A V&V Supremo® le encantará ver cómo quedó.
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