Sazonar pierna de cerdo

Jose Santos Jdm
Jose Santos Jdm @cook_6225175

Receta tomada de cocinando con Yolanda de su canal de YouTube.

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Ingredientes

24 hotas
dependiendo las libras
  1. pierna de cerdo
  2. 2naranja agria
  3. 1 cucharadaazafrán
  4. 1 cucharadapimienta
  5. 1 cucharadaorégano fresco
  6. 2 cabezasajo pelado fresco

Paso a paso

24 hotas
  1. 1

    Perfore la pierna con un cuchillo con punta y luegoLave la pierna con 2 naranja agrias estrujela bien

  2. 2

    Dejar a reposar de 4 a 6 horas

  3. 3

    Luego lave con abundante agua enjuague toda la pierna deje escurriendo

  4. 4

    Ahora procedemos a mezclar todos los ingredientes en un bowl o puede licuarlos si prefiere

  5. 5

    Coloque la pierna en una bandeja para horno y comience a colocar el sazón previamente preparado y coloque en toda los agujeros de la pierna

  6. 6

    Luego tape con papel de aluminio y reservé de 16 a 24 horas en la nevera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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