🥜Chilaquiles de Cacahuate 🥜
Paso a paso
- 1
En un sartén poner 5 tortillas cortadas en triángulos y freír.
Esto es en una porción de un plato individual.
Dorar bien las tortillas y servir en el plato donde se va a comer.Repetir el paso si es para otro comensal.
- 2
Se desvenan los chiles guajillo y se ponen a freír con el cacahuate y jitomate y cebolla, ya que estén bien fritos se les agrega agua para que se cuezan bien cuando empiece a hervir se cuenta 5 minutos y se apaga y se deja reposar 10 a 15 minutos y se muelen en licuadora.
- 3
Colamos la preparación en una ollita y se pone a hervir nuevamente y se le agrega un poco más de agua quede un poco espesa pero no tan caldoso.
Termino medio. - 4
Y ahora siiii se sirve en los platos individuales sobre los totopos y se le agrega crema queso y cilantro al gusto y a disfrutar se ha dichooo.
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