作り方
- 1
金時人参と大根は皮を剥き千切り
- 2
塩大さじ1を振って揉んで10分くらい置く
- 3
水で洗ってしっかり水を切る
- 4
容器に入れ被るくらいのべんりで酢を入れる
コツ・ポイント
包丁で切った方が角が立ってきれい。
金時人参の赤が強いので大根を多めにする。
皮は置いておいてお味噌汁とかに使う。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24380866
金時人参と大根は皮を剥き千切り
塩大さじ1を振って揉んで10分くらい置く
水で洗ってしっかり水を切る
容器に入れ被るくらいのべんりで酢を入れる
包丁で切った方が角が立ってきれい。
金時人参の赤が強いので大根を多めにする。
皮は置いておいてお味噌汁とかに使う。
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