Curry de garbanzos vegano

Agustin Nieves @agusnieves
Si tenés ganas de una comida rápida de preparar, sabrosa y sana...te dejo una buena opción!
Curry de garbanzos vegano
Si tenés ganas de una comida rápida de preparar, sabrosa y sana...te dejo una buena opción!
Paso a paso
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Por un lado en una olla hacemos el arroz de la forma que más te guste, como yo lo hice integral tarda más tiempo que el resto de la receta.
- 2
Por otro lado, en un sartén salteamos la cebolla y los hongos picados
- 3
Agregamos el ajo, los garbanzos y salteamos hasta dorar
- 4
Añadimos la crema vegetal (Yo usé de coco), el curry, el comino y la sal a gusto. Revolvemos unos minutos a fuego lento sin llegar a hervir
- 5
Emplatamos el arroz y el curry, listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustin Nieves le encantará ver cómo quedó.
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