作り方
- 1
鶏肉は1cm角くらいに細かく切る
- 2
火のついてないフライパンに油を馴染ませ1を入れる。※火はつけない!
- 3
フライパンの中で鶏肉、酒、砂糖、コンソメ、マヨネーズを混ぜ合わせて片栗粉をいれさらに混ぜる。
- 4
小さめに分割してチーズをのせて弱中火にかける。(ふたをする)
- 5
チーズが溶けたらひっくり返してさらにチーズをのせてふたをする
- 6
ひっくり返しながら焼き色がつけば出来上がり。
コツ・ポイント
ひっくり返したら縁の色が変わるまでさわらないでおくとパリっと焼けます。
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