Fideos espirales con tomate, albahaca y aceitunas
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
Fácil para preparar y con sabores de temporada.
Fideos espirales con tomate, albahaca y aceitunas
Fácil para preparar y con sabores de temporada.
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos espirales en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete una vez listo se escurrirlos y reservar.
- 2
Para la salsa en una sartén grande calentar el aceite a fuego bajo añadir los dientes de ajo picado y sofreír durante un minuto cuidando que no se quemen.
- 3
Incorporar los tomates picados en cubos pequeños cocinar por 8 o 10 minutos removiendo ocasionalmente hasta que la salsa espese un poquito.
- 4
Agregar sal y pimienta y las aceitunas negras mezclar bien y cocinar por 2 minutos más.
- 5
Añadir los fideos cocidos a la sartén con la salsa para integrar todos los sabores.
- 6
Servir decorando con hojas de albahaca y a gusto queso parmesano rallado.
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