Milanesas de Nalga

Parte de los ingredientes, sobre todo la carne y los 4 bifes cortados, como pueden ver salieron el doble o sea 8

Acá los huevos, la harina y el pan rallado,

Como ven acá las pasamos (en mi caso, por harina, para que las milanesas queden más firmes),luego por el huevo, qué a este le puse los condimentos como el ciboulette y demás y por último pan rallado..

Acá ya todas prontas, para freír, coloco un Wok con aceite y como pueden ver acá van saliendo.

Con el resto de huevos y pan rallado qué sobra hago una tortilla, a la cual doblo como un omeltte(pero no lo es), como.ven no desperdicio nada.

Acá la tortilla terminada, la mostaza y nuestro plato armado, decorado con tomates cherrys y mostaza.
Quedaron muy ricas !!!Estas llevan unas rodajas de limón (las milanesas, yo me olvidé de colocarles))