Pasta con chorizo y atún

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Hoy mi marido a reinventado nuestro plato de pasta con atún.

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Ingredientes

20-30 minutos
2 personas
  1. 150-200 grpasta a elegir
  2. 1/2brócoli
  3. 1/2cebolla
  4. 1 lataatún
  5. 1 cucharaditapasta de pimiento choricero
  6. 1 trozochorizo de sarta
  7. Sal, pimienta y aceite de oliva
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. 4 cucharadastomate frito

Paso a paso

20-30 minutos
  1. 1

    Cortar en trozos pequeños el brócoli y lo escaldamos 10 minutos en agua con sal hirviendo.

  2. 2

    Mientras Picar fino la cebolla y pocharla con un poco de sal y pimienta. Añadir el atún escurrido, remover bien e integrales el vino y la pasta de pimiento choricero. Dejar cocer unos minutos e integrar el brócoli ya ablandado.

  3. 3

    En el agua donde se ha cocido el brócoli cocemos la pasta.

  4. 4

    Por último trocear muy pequeño el chorizo y añadirlo a la salsa de atún para que se integre soltando un poco su jugo. Lo único que queda es añadir el tomate frito, remover y servir. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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