Pasta con chorizo

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🧀🧅🥓Plato sencillo, rápido y riquísimo.
#menúdiario

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Ingredientes

25 '
4 raciones
  1. 300 grchorizo fresco o picadillo
  2. 250 grpasta
  3. 1cebolla
  4. 200 mlcrema leche
  5. aceite
  6. queso rallado

Paso a paso

25 '
  1. 1

    Si hemos comprado el chorizo en tripa, lo sacamos de la tripa y lo picamos.

  2. 2

    Pelamos y picamos la cebolla lo más pequeño que podamos, se coloca en una sartén con un poco de aceite y se deja pochar, no le ponemos sal, en realidad el plato no lleva sal porque el chorizo ya es bastante sabroso.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté hecha incorporamos el chorizo, se irá mezclando, se trata de que se deshaga y se mezcle bien con la cebolla. Una vez veamos que el chorizo se ha integrado bien, añadimos la crema de leche y se cocina durante un par de minutos.

  4. 4

    Si vemos que aflora grasa del chorizo, lo colocamos en un colador para que escurra.

  5. 5

    Ponemos a cocer la pasta en agua sin sal, estará hasta adquirir el punto que nos guste.

  6. 6

    Y ya solo queda juntarlo todo y dejar que cocine un par de minutos.

  7. 7

    BUEN PROVECHO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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